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AOP HERMITAGE BLANC Millésime : 2023 (13,5% Vol.)100% Marsanne - BIO :...

BIÈRE BLONDE BIÈRE NEIPA Du MONT-BLANC - Bière douce aux notes...

VIN BLANC AOP BANDOL BLANC (Grand vin blanc de Provence) Cuvée...

VIN ROUGE AOC CAHORS (vin rouge du Sud-Ouest de la France) Cuvée :...

Plusieurs labels représentent les appellations au niveau français ou européen :
Le Label IGP pour les vins est une appellation reconnue au niveau européen qui désigne un vin dont une étape au moins à été réalisée sur une aire de production très spécifique et très limitée géographiquement. C'est une appellation qui a moins d'exigences du point de vue de l'élaboration que les AOC et AOP, mais il y a une très grande diversité dans les vins IGP et nous avons déniché de nombreuses pépites qui ne sont "que" des IGP.
Label au niveau Européen pour désigner des produits qui ont été réalisés et transformés dans une zone géographique précise dont le savoir faire et les ingrédients locaux sont reconnus
Label Français équivalent national du label AOP en Europe
Ces Labels, qui nous permettent de défendre un savoir faire local, ne sont pas forcément reconnus dans le monde entier ! Aux états-Unis par exemple, les américains considèrent ces labels comme du protectionnisme : S'ils font du Champagne en utilisant la méthode Champenoise et avec les mêmes cépages de raisins, pourquoi ne pourraient-ils pas appeler ça du Champagne ?
Leur point de vue se défend si on prend un peu de recul...Mais heureusement le droit international défend régulièrement les abus en considérant qu'il s'agit de contrefaçons si l'origine géographique n'est pas respectée.
Nos terroirs Français ont de l'avenir !
VIN ROUGE AOP SAINT-JULIEN (Grand vin rouge de Bordeaux, au centre du Médoc, entre les AOC de Margaux et de Pauillac) Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot Millésime : Choisissez votre millésime en dessous du tarif (14,5% vol.)L'AOC Saint-Julien est la plus petite du Médoc, les volumes sont faibles mais les vins délicieux, certainement une des...
VIN BLANC AOC ABYMES - VIN DE SAVOIE (Vin blanc de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER TERROIR DES ABYMES Millésime : 2021 (11,5% vol.) Cépage : 100% JacquèreLe domaine RAVIER est situé à Myans, au coeur de la Savoie, entre le massif des Bauges et le massif de la Chartreuse. Ce vin blanc Abymes ELECTRIK n'est pas seulement une belle...
VIN BLANC AOC CHIGNIN BERGERON - VIN DE SAVOIE (Une des appellations les plus qualitatives des vins blancs de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2024 (14% vol.) Cépage : 100% RoussanneExposées plein sud, les vignes de ce vin blanc de Savoie sont au coeur de l'appellation Chignin-Bergeron, une des AOC les plus qualitatives des...
VIN ROUGE AOC MONDEUSE - VIN DE SAVOIE (Vin rouge de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2023 (12% vol.) Cépage : 100% Mondeuse - Vieilles vignes d'une cinquantaine d'annéesUn vin rouge de Savoie qui nous rappelle au premier abord un vin du Beaujolais avec ses reflets violets spécifiques au Gamay, et même en bouche la Mondeuse a...
VIN BLANC AOC APREMONT - VIN DE SAVOIE (Vin blanc de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2024 (11,5% vol.) Cépage : 100% JacquèreCe vin blanc Apremont est issu de vieilles vignes de Jacquère situées autour de Lac Saint-André, le sol est jonché de galets venant des éboulis du Mont Granier qui apportent la spécificité aromatique...
VIN BLANC AOC CHIGNIN BERGERON - VIN DE SAVOIE (Grand vin blanc parcellaire de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2025 (13,5% vol.) Cépage : 100% RoussanneCette cuvée est une sélection parcellaire des vignes de Chignin Bergeron du domaine Ravier qui sont déjà idéalement situées sur ce terroir. Le nom de la parcelle vient de la...
VIN BLANC VIN BLANC DU SUD DE LA BOURGOGNE Appellation POUILLY-FUISSE protégée (Vin blanc du Mâconnais dans la région viticole de Bourgogne) Domaine TRENEL en face de la roche de Solutré Cépage : 100% Chardonnay (vin blanc sec) Millésime : 2022 (13 % vol.)Situé dans le Sud du Mâconnais, le domaine TRENEL est une institution bourguignonne dont la...
VIN ROUGEGRAND VIN ROUGE DU BEAUJOLAIS Appellation JULIENAS protégée Domaine TRENEL en face de la roche de Solutré, producteur à cheval sur le sud de la Bourgogne et dans le Beaujolais Cépage : 100% GAMAY Millésime : 2019 (14,5% vol.) BEAU MILLÉSIME 2019 PRÊT A DÉGUSTERQuand on parle de parcelles en Bourgogne, on utilise le terme « climat » et...
VIN ROUGE VIN ROUGE DU BEAUJOLAIS AOP MOULIN-A-VENT - Cru du Beaujolais Domaine TRENEL en face de la roche de Solutré, producteur à cheval sur le sud de la Bourgogne et dans le Beaujolais Cépage : 100% GAMAY Millésime : 2024 (13% vol.)L’appellation « Moulin-à-Vent » fait partie des dix crus du Beaujolais et fut l’une des premières à obtenir cette...
VIN ROUGE VIN DE FRANCE (vin rouge du sud de la vallée du Rhône) Domaine Xavier VIGNON Cuvée ARCANE : LE FOU Cépages : Grenache (85%) Mourvèdre (5%) Syrah (5%) et Caladoc (5%) Millésime : Assemblage de 5 millésimes récents (15% vol.)Assemblage de 10 terroirs du sud de la vallée du Rhône et sur 5 millésimes récents, ce vin rouge est surprenant,...
VIN ROUGE AOC CAHORS (vin rouge du Sud-Ouest de la France) Cuvée "SILICE" du domaine Château Les Croisille Vin BIO : Label AB Millésime : 2022 (12,5% vol.) Cépage : 100% MalbecCette cuvée SILICE est un Cahors très bien placé au niveau rapport qualité/prix au domaine Château les Croisille. En effet, légèrement plus chère que la cuvée Croizillon...
VIN BLANC VIN DE FRANCE (Vin blanc de la vallée du Rhône, les vignes sont situées au niveau de Saint-Péray et de Cornas) Cépages : 50% Roussanne 50% Viognier - Agriculture raisonnée - En cours de conversion BIO Millésime : 2024 (12,5% vol.)Après avoir acquis de l'expérience en travaillant au domaine d'un de nos vignerons préférés : Stéphane...
VIN BLANC IGP : Côtes de Gascogne Vin blanc moelleux (sucre résiduel 50 grammes - proche du tariquet 1ère grives ou du pipi d'ange pour vous donner une idée) Cépage : 100% Gros Manseng Millésime : 2024 (11,5% vol.)Quel joli vin blanc moelleux sympathique de Gascogne! Légèrement sucré, c'est aussi un vin blanc très fruité avec des arômes d'ananas,...
VIN BLANC IGP : Côtes de Gascogne Vin blanc très très légèrement moelleux (sucre résiduel 20 grammes) Cépage : 70% Petit Manseng et 30% Colombard Millésime : 2022 (13% vol.)Ce vin blanc demi-sec est très différent de la cuvée "Saint-André" du même domaine. Il est très fruité, sur une trame aromatique assez classique du petit manseng : Abricot...
VIN BLANC AOP : FLOC DE GASCOGNE Alcool : 17% vol. Cépages : Colombard, Gros Manseng et Ugni-blanc Le Floc de Gascogne provient d’une méthode traditionnelle issue du XVIème siècle, un assemblage de jus de raisin avec de la blanche d’Armagnac pendant un an avec des remontages mensuels pour pouvoir équilibrer le fruit et l’alcool. Au nez le coté...
VIN ROUGE AOC PAUILLAC (grand vin rouge au coeur du Haut-Médoc à Bordeaux) Domaine : Baron Philippe de ROTHSCHILD Cuvée : BARON NATHANIEL Cépages : Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (28%), Cabernet Franc et Petit Verdot. Année : 2021 (13% vol.) PRÊT A BOIRE!Un très beau Pauillac du Baron Philippe de ROTHSCHILD dans un millésime déjà prêt à déguster...
VIN ROUGE AOC PAUILLAC (grand vin rouge au coeur du Haut-Médoc à Bordeaux) Domaine : Baron Philippe de ROTHSCHILD Cuvée : MOUTON CADET RÉSERVE - Bouteilles sérigraphiées Cépage : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Année : 2017 (13,5% vol.) PRÊT A BOIRE!Un beau Bordeaux qui nous a séduit d'abord par la qualité de ce vin rouge, joli...
VIN ROUGE AOC SAINT-EMILION (grand vin rouge du Libournais à Bordeaux) Domaine : Baron Philippe de ROTHSCHILD Cuvée : MOUTON CADET RÉSERVE Cépage : Merlot (90%), Cabernet Franc et une touche de Cabernet Sauvignon. Année : 2019 (13,5% vol.)Cette gamme "Réserve" a su tirer le meilleur de l'expression des différents terroirs de Bordeaux. Ici avec les...
PROSECCO D.O.C. (Vin effervescent Italien) Type de Prosecco : BRUT Producteur : ZONIN (Italie) - Cuvée 1821 Cépages : 100% Glera Alcool : 11% vol. Millésime : Non millésiméCette cuvée 1821 évoque le 200ème anniversaire de la maison Zonin, difficile d'avoir davantage d'expérience dans la réalisation de Prosecco. Cette cuvée classique Brut de Zonin est...
VIN ROUGE AOC HAUT-MÉDOC (grand vin rouge du Médoc à Bordeaux) Domaine : Baron Philippe de ROTHSCHILD Cuvée : MOUTON CADET RÉSERVE Cépage : Merlot et Cabernet Sauvignon. Année : 2017 (13% vol.)Ce Haut-Médoc a toute sa place dans la gamme RÉSERVE du baron de Rothschild. C'est peut-être le vin rouge de la gamme le plus original d'un point de vue de...