Cet AOC CHEVERNY est une des grandes appellations de la région Val de Loire. Elle peut être produite sur une dizaine de communes du Loir-et-Cher.

Il existe des vins de Cheverny rouges et des vins blancs. Pour les vins blancs comme pour les rouges, ce sont généralement des vins légers avec peu ou pas d'élevage en fût, donc pas de boisé, et une garde réduite de 5 ans maximum environ.

Ce sont des vins "plaisirs" qu'on aime consommé l'été au soleil quand on veut déguster des vins légers et généralement consensuels.