VIN BLANC Cuvée : NI VU MAIS CONNU Domaine LOUIS CHEZE Cépages :...
POIRÉ élaboré avec une variété ancienne de poires de Centre Bretagne...
VIN ROSÉ DERNIERES BOUTEILLES DE CE MILLESIME 2022 ! AOP CÔTES DE...
Cépage : 30 % Pinot noir, 25 % Chardonnay, 45 % Meunier Champagne RM (...
VIN BLANC AOP LANGUEDOC Cépages...
La région viticole de Savoie est située dans l'est de la France, près des Alpes.
La région est célèbre pour ses vins blancs élaborés à partir de cépages tels que le Jacquère, l'Altesse et la Roussanne, ainsi que pour ses vins rouges élaborés à partir de cépages tels que la Mondeuse et le Gamay.
Les vignobles de Savoie s'étendent sur environ 2 000 hectares de terres, qui se trouvent principalement sur les pentes ensoleillées des montagnes alpines. Les vignes sont plantées à des altitudes allant jusqu'à 500 mètres, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes et des saveurs complexes.
Les vins blancs de Savoie sont souvent décrits comme étant frais et minéraux, avec des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Ils sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le Jacquère et l'Altesse, ainsi que des cépages importés tels que le Chardonnay.
Les vins rouges de Savoie sont souvent décrits comme étant corsés et épicés, avec des arômes de fruits rouges et de poivre noir. Ils sont élaborés à partir de cépages locaux tels que la Mondeuse et le Gamay.
La région de Savoie est divisée en plusieurs appellations, chacune avec ses propres règles de production et de vinification. Les appellations les plus connues incluent l'appellation Roussette de Savoie, qui produit des vins blancs élégants et fins, ainsi que l'appellation Mondeuse, qui produit des vins rouges corsés et épicés.
Les vins de Savoie sont souvent associés à la cuisine régionale, en particulier avec les plats à base de fromage, tels que la fondue et la raclette. Ils sont également très appréciés en apéritif et avec les fruits de mer.
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VIN ROUGE AOC MONDEUSE - VIN DE SAVOIE (Vin rouge de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2022 (12% vol.) Cépage : 100% Mondeuse - Vieilles vignes d'une cinquantaine d'annéesUn vin rouge de Savoie qui nous rappelle au premier abord un vin du Beaujolais avec ses reflets violets spécifiques au Gamay, et même en bouche la Mondeuse a...
VIN BLANC AOC APREMONT - VIN DE SAVOIE (Vin blanc de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2020 (12% vol.) Cépage : 100% JacquèreCe vin blanc Apremont est issu de vieilles vignes de Jacquère situées autour de Lac Saint-André, le sol est jonché de galets venant des éboulis du Mont Granier qui apportent la spécificité aromatique...
VIN BLANC AOC CHIGNIN BERGERON - VIN DE SAVOIE (Une des appellations les plus qualitatives des vins blancs de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2022 (13,5% vol.) Cépage : 100% RoussanneExposées plein sud, les vignes de ce vin blanc de Savoie sont au coeur de l'appellation Chignin-Bergeron, une des AOC les plus qualitatives des...
VIN BLANC AOC CHIGNIN BERGERON - VIN DE SAVOIE (Grand vin blanc parcellaire de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2022 (12,5% vol.) Cépage : 100% RoussanneCette cuvée est une sélection parcellaire des vignes de Chignin Bergeron du domaine Ravier qui sont déjà idéalement situées sur ce terroir. Le nom de la parcelle vient de la...