Jura

Petit vignoble de montagne, le Jura recèle de véritables trésors. Ses spécialités emblématiques – Vin Jaune, Macvin ou Crémants – en font un terroir unique en France. On y cultive des cépages typiques comme le Savagnin aux notes de noix et d’épices.

Une particularité majeure du vignoble est l’élaboration de vins blancs oxydatifs, élevés sous voile en fût, qui développent des arômes puissants de noix, curry, épices et fruits secs. Un style singulier, parfois déroutant mais toujours fascinant.

Le plus emblématique est le Vin Jaune, issu exclusivement du Savagnin. Vieilli sans ouillage pendant au moins 6 ans et 3 mois, il atteint symboliquement la date de la Saint-Vincent (22 janvier), fête des vignerons, et celle de la traditionnelle Percée du Vin Jaune. Ce long élevage lui confère une intensité et une richesse aromatique inimitables.

Jura Il y a 6 produits.

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  16,00 € Disponible

  Crémant du Jura "Hamonie" - Domaine Pierre...

       VIN BLANC Crémant du Jura Brut nature AOC Crémant du Jura Domaine Pierre RICHARD à Le Vernois (39) Cuvée : HARMONIE Cépages : 100% Chardonnay Millésime : 2023 (12% vol.) LABEL BIO : ABL'appellation Crémant du Jura (comme les autres Crémants de France) impose par décret la vendange manuelle. Cette obligation garantit un standard qualitatif élevé,...

  16,00 €

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  18,00 € Disponible

  Chardonnay typé sous voile - Domaine...

       VIN BLANC CHARDONNAY TYPÉ SOUS VOILE Appellation Côtes-du-Jura Domaine Pierre RICHARD à Le Vernois (39) Cépages : 100% Chardonnay Millésime : 2020 (14% vol.)   Ce Chardonnay Typé du domaine Pierre Richard élaboré par le vigneron Vincent Richard est une belle introduction aux vins emblématiques du Jura. Ce vin blanc est issu d’un élevage non ouillé...

  18,00 €

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  20,00 € Disponible

  Macvin du Jura - Domaine Pierre Richard

       VIN BLANC MACVIN DU JURA Appellation Côtes-du-Jura Domaine Pierre RICHARD à Le Vernois (39) Cépages : 100% Chardonnay Millésime : 2017 (17,5% vol.)   Ce Macvin blanc est une spécialité jurassienne rare et authentique, appartenant à la famille des vins de liqueur ou mistelle. Il est élaboré à partir de jus de raisin (Chardonnay) non fermenté, auquel...

  20,00 €

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  24,00 € Disponible

  Côtes-du-JURA Tradition Sous voile -...

  1 Avis clients

       VIN BLANC AOP CÔTES-DU-JURA Domaine Berthet-Bondet à Château-Chalon (39) Cuvée : TRADITION Cépages : 60% Chardonnay– 40% Savagnin Millésime : 2021 (13% vol.) LABEL BIO : AB   Véritable référence du domaine, la cuvée Tradition incarne tout le savoir-faire jurassien. Issue d’un subtil assemblage de Chardonnay et de Savagnin, elle exprime avec élégance...

  24,00 €

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  45,00 € Disponible

  Vin Jaune du Jura - Domaine Pierre Richard

       VIN BLANC VIN JAUNE DU JURA Appellation CÔTES-DU-JURA Domaine Pierre RICHARD à Le Vernois (39) Cépages : 100% Savagnin Millésime : 2017 (14% vol.)   Le Vin Jaune c’est le roi des vins du Jura, et pas seulement pour sublimer les sauces de Top Chef ! Nous avons sélectionné ici un millésime 2017 qualifié de « grandiose » par Vincent, vigneron en chef du...

  45,00 €

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  55,00 € Disponible

  Château-Chalon - VIn Jaune de Berthet-Bondet

       VIN BLANC VIN JAUNE DU JURA AOC CHÂTEAU-CHALON Domaine Berthet-Bondet à Château-Chalon (39) Cépage : 100% Savagnin Millésime : 2017 (15,5% vol.) Format spécial de cette appellation Château-Chalon : Bouteille de 62cl (Clavelin) LABEL BIO : AB   Cuvée phare du domaine, ce Vin Jaune en appellation contrôlée Château-Chalon, illustre toute la noblesse et...

  55,00 €

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