Ces vins effervescents sont produits sur les régions de l'Anjou, de la Touraine et sur le secteur de Saumur dans la région viticole de la vallée de Loire.

On y trouve le Crémant de Loire Blanc et le crémant de Loire Rosé.

Pour les blancs, les cépages principaux sont le Chardonnay et le Chenin blanc. Pour les rosés, on trouve le cabernet franc associé avec du Grolleau et du Chenin.

Ce sont des vins agréables à boire à l'apéritif et peuvent constituer la base de nombreux cocktails.

On peut, bien entendu, les déguster avec un dessert.