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Comme son nom l'indique, le beaujolais blanc est produit sur le terroir du Beaujolais plus précisément sur les départements de la Saône et Loire et du Rhône. Nous sommes sur un climat tempéré avec des sols argilo-calcaires.
Le seul cépage autorisé pour produire cette appellation est le Chardonnay, cépage emblématique des grands vins blancs de Bourgogne.
On y retrouve donc toutes les caractéristiques propres à ce cépage séduisant avec une belle fraicheur aromatique et une belle expression très harmonieuse.
VIN BLANC AOP : Beaujolais Blanc Cépage : Chardonnay Millésime : 2021 (13% vol.) Cultivé sur une petite parcelle de 1,5 hectare au sous-sol argilo-calcaire, le Chardonnay exprime ici pleinement son caractère. Ce Beaujolais blanc est ample, un peu beurré, avec des arômes très sympathiques de pomme et de vanille. Un vin blanc qui fait l'unanimité...