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La maison Michel COUVREUR élève en France ses whisky à mi-chemin entre l'Andalousie et l'Écosse : Whisky single Malt écossais et élevage dans des fûts de Xérès Andalous. (un vin blanc espagnol auquel on ajoute de l'eau de vie, les britanniques appelle le Xérès "SHERRY")
Le domaine est situé à Bouze-Les-Beaune en Bourgogne, et Miche Couvreur utilise pour le vieillissement de ses whisky la galerie d'un ancien tunnel ferroviaire creusé au coeur de la roche Bourguignonne, des conditions idéales de fraîcheur et de constance dans les températures.
L'équilibre et la trame aromatique sont la signature de Michel Couvreur, il prend aussi soin de chaque bouteille avec un bouchonnage et un étiquetage manuels. Les grandes bouteilles sont aussi cirées à la main, comme la cuvée de son whisky OVERAGED par exemple.
Michel Couvreur est décédé en 2013, les whisky qui sont actuellement commercialisés sont donc passé par ses mains, mais ses successeurs suivent la tradition et les procédés mise en oeuvre par Michel Couvreur, et les spécialistes constatent une véritable continuité dans la qualité des cuvées de cette grande marque.
WHISKY COUVREUR SINGLE MALT - 44% Livré en coffret de la maison Couvreur Cuvée : THE UNIQUE WHISKY 44 Producteur : Michel COUVREUR à Bouze-les-Beaune Force alcoolique de ce whisky : 44% vol. Coffret INCLUS systématiquement pour cette bouteille !Un whisky gourmand que le producteur conseille de déguster très frais ou sur glace en apéritif. Léger et fin,...
WHISKY COUVREUR SINGLE MALT - 43% Producteur : Michel COUVREUR à Bouze-les-Beaune Assemblage de whisky single malt - NON TOURBÉ Vieilli en fûts de Xérès du domaine Pédro XIMENEZ Coffret INCLUS systématiquement pour cette bouteille !Haut de gamme des whisky de Michel COUVREUR, ce whisky développe à la fois de la puissance et de la volupté. La bouche est...
WHISKY COUVREUR SINGLE MALT - 45% Domaine Producteur : Michel COUVREUR à Bouze-les-Beaune Coffret en bois INCLUS systématiquement pour cette bouteille ! (voir la photo)Nous sommes ici sur un whisky d'exception, produit en toute petite qualité, le très haut de gamme des whisky de Michel COUVREUR. Michel COUVREUR a planté en Écosse une nouvelle variété...