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Chablis

Nous nous trouvons sur le vignoble le plus au nord de la Bourgogne, dans la région d'Auxerre dans l'Yonne. Le Chablis est produit sur plus de 15 communes autour de ce charmant village.

Cette région ne produit que des vins blancs issus du cépage bourguignon Chardonnay.

On distingue quatre appellations différentes : L'AOC Petit Chablis, l'AOC Chablis, L'AOC Chablis premier Cru et l'AOC Chablis Grand Cru.

Les vins sont d'une belle couleur pâle avec de beaux reflets vert. Ce sont des vins secs avec une belle minéralité.

Ce sont des vins très réputés partout dans le monde et les volumes sont souvent insuffisants pour le marché français car une grande partie est exportée aux Etats-Unis.

Chablis Il y a 3 produits.

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    Domaine Bernard DEFAIX Région : Bourgogne - Label AB Millésime : 2015Voilà un grand vin blanc de Bourgogne, puissant et élégant. Garde jusqu'à 10 ans.Son côté très minéral, caractéristique du Chablis, nous propose de belles notes de Silex et une salinité très particulière qui se révèle très agréable.Idéal pour les repas festifs. Top accord Mets/vin :...

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    AOP CHABLIS (Grand vin de Bourgogne) Domaine Bernard DEFAIX Région : Bourgogne - Label AB Millésime : 2017 Vignes de 30 ans Une attaque franche et fruitée avec une belle minéralité typique du Bourgogne et plus particulièrement du Chablis. Ajouter à cela des arômes subtiles d'agrumes, et vous avez là un Chablis vraiment extra. A déguster idéalement à 11°...

    19,00 €
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    Un coffret cadeau contenant 2 bouteilles d'un incontournable de la Bourgogne : Le Chablis ! - Un Chablis 2015 du domaine Bernard DEFAIX qui ravi les papilles par ses arômes typiques des Grands Bourgognes blancs - Un Chablis 1er cru du même domaine, là on est dans le haut niveau de l'appellation. Un très beau cadeau dans son coffret en bois.

    48,00 €
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