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Bandol

Le Bandol est une appellation viticole située dans la région viticole de Provence, dans le département du Var. Cette appellation s'étend sur environ 1 600 hectares de vignobles et est renommée pour ses vins rouges élégants, élaborés à partir du cépage Mourvèdre. Les vins blancs et rosés sont également produits dans cette appellation.

Les vins rouges de l'appellation Bandol sont caractérisés par des arômes complexes de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices et de cuir. En bouche, les vins sont corsés et bien structurés, avec des tanins fermes et une acidité équilibrée. Les vins rouges sont souvent vieillis en fût de chêne pendant plusieurs années, ce qui leur confère des notes boisées et de vanille.

Les vins blancs de l'appellation Bandol sont élaborés à partir de cépages tels que le Clairette, le Bourboulenc et le Ugni Blanc. Les vins sont caractérisés par des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche, ainsi que des notes minérales et florales. En bouche, les vins sont frais et vifs, avec une belle acidité qui équilibre les saveurs fruitées et florales.

Les vins rosés de l'appellation Bandol sont élaborés à partir de cépages tels que le Mourvèdre, le Grenache et le Cinsault. Les vins sont caractérisés par leur couleur rose pâle et leurs arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, les vins sont frais et vifs, avec une belle acidité qui équilibre les saveurs fruitées.

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