Lagavulin (Écosse - Île d'Islay)

La distillerie Lagavulin est située sur l'île d'Islay en Écosse et produit l'un des whiskies les plus célèbres de la région. Fondée en 1816 par John Johnston, la distillerie est située sur la côte sud de l'île, près du village de Port Ellen.

Le whisky Lagavulin est produit à partir de l'eau de source locale et de l'orge maltée. La distillerie utilise également des alambics en cuivre traditionnels pour la distillation du whisky, ce qui donne à la boisson son goût distinctif et fumé que les amateurs, notamment au sein du comité de dégustation vinsolite, apprécient particulièrement, c'est la marque de fabrique de la maison Lagavulin.

Le processus de production du whisky Lagavulin est long et complexe. L'orge est trempée dans de l'eau pour commencer le processus de germination, puis séchée au feu de tourbe pour donner au whisky son goût fumé caractéristique. L'orge maltée est ensuite mélangée avec de l'eau de source pour créer la "mash", qui est ensuite fermentée pour créer un moût sucré.

Le moût est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre pour créer l'alcool brut, qui est ensuite vieilli dans des fûts de chêne américain et européen pendant au moins 8 ans, voire 16 ans pour le LAGAVULIN 16, voire même quelques années supplémentaires en fûts de Sherry pour la version Distillers Edition. Le vieillissement en fût donne au whisky Lagavulin sa couleur ambrée distinctive et ses saveurs riches et complexes.

Le whisky Lagavulin est apprécié par les amateurs de whisky du monde entier pour son goût riche et fumé, ainsi que pour son histoire et sa tradition. La distillerie offre également des visites guidées pour les visiteurs, permettant aux amateurs de whisky de découvrir le processus de production du Lagavulin et de déguster différents âges et éditions spéciales de la boisson.

Lagavulin (Écosse - Île d'Islay) Il y a 4 produits.

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