Domaine Le Rocher des Violettes

Domaine Le Rocher des Violettes de WEISSKOPF

Direction la Touraine au milieu des châteaux de la Loire où s’élève Le Rocher des Violettes sur près de 17 hectares de vignes.

Xavier et Clémence WEISSKOPF ont tenté le pari fou de créer leur propre domaine et c’est en se challengeant qu’ils ont réussi à garder le cap.

Muni de la certification biologique, le couple est un parfait duo qui fait vivre le domaine. Leurs vins sont des vins de garde, mais qui se dégustent aussi facilement sur la jeunesse, des vins avec beaucoup d’onctuosité.

Le développement du domaine s’accélère entre caveau de dégustation et construction d’un chai. Une énergie que l’on retrouve dans leurs vins pour la qualité de leur travail et la notoriété qu’ils ont acquis comme une des références de cette belle région viticole du Val de Loire.  

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