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Claire et Fred, vignerons
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Ce petit domaine de Val de Loire, situé à l'Est de Nantes est un précurseur en Bio depuis 1972 et même en biodynamie depuis 1998.
Les vins sont des ovni, des assemblages et des élevages originaux et audacieux, et un attachement à la qualité qui en fait le haut de gamme des vins de la Loire.
VIN BLANC DOMAINE DE L'ECU (Val de Loire - A l'Est de Nantes) Claire et Fred NIGER à Le Landreau (44430) Cuvée : MARGUERITE Cépages : 100% Folle blanche BIO : LABEL AB & BIODYNAMIE (DEMETER / BIODYVIN) Élevage sur lies 12 mois en cuve béton Millésime : 2023 (12% vol.)Le cépage « Folle Blanche » est ici présenté dans toute sa splendeur, avec...
VIN ROUGEDOMAINE DE L'ECU (Val de Loire - A l'Est de Nantes) Claire et Fred NIGER à Le Landreau (44430) Cuvée :MEPHISTO Cépages : 100% Cabernet franc BIO : LABEL AB & BIODYNAMIE (DEMETER / BIODYVIN) Vin ni filtré ni collé - Élevage en amphores pendant 2 ans Millésime : 2020 (12% vol.)Ce vin rouge du domaine de l'écu est réalisé à partir de...
VIN BLANC DOMAINE DE L'ECU (Val de Loire - A l'Est de Nantes) Claire et Fred NIGER à Le Landreau (44430) Cuvée : LUX Cépages : 100% Chardonnay BIO : LABEL AB & BIODYNAMIE (DEMETER / BIODYVIN) Millésime : 2022 (12% vol.) Vin ni filtré ni collé - Élevage en amphoresVéritable coup de cœur du domaine de l’ECU, ce vin issu uniquement du cépage...
VIN BLANC DOMAINE DE L'ECU (Val de Loire - A l'Est de Nantes) Claire et Fred NIGER à Le Landreau (44430) Cuvée : CARPE DIEM Cépages : 100% Melon de Bourgogne BIO : LABEL AB & BIODYNAMIE (DEMETER / BIODYVIN) Vin ni filtré ni collé - Élevage en amphores pendant 15 mois Millésime : 2020 (12% vol.)Cépage emblématique du pays nantais, le melon de...