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MEPHISTO 2020 - Domaine de l'ECU

Vin Rouge     

VIN ROUGE

DOMAINE DE L'ECU (Val de Loire - A l'Est de Nantes)

Claire et Fred NIGER à Le Landreau (44430)

Cuvée :MEPHISTO

Cépages : 100% Cabernet franc

BIO : LABEL AB & BIODYNAMIE (DEMETER / BIODYVIN)

Vin ni filtré ni collé - Élevage en amphores pendant 2 ans

Millésime : 2020 (12% vol.)

Ce vin rouge du domaine de l'écu est réalisé à partir de Carbernet Franc avec de faibles rendements, autour de 30 hl/ha.

Aucun élevage bois pour ne pas altérer le caractère du cépage et du terroir, mais un élevage de 2 ans en amphores pour obtenir un vin équilibré, élégant et qui a gardé toute sa fraîcheur.

Comme tous les vins du domaine de l'écu, c'est une création originale, difficilement comparable à d'autres vins, le haut de gamme du Val de Loire par des artisans créateurs de belles cuvées.

Accords mets et vin avec cette cuvée Méphisto du domaine de l'écu

Ce vin est idéal avec de bonnes viandes gouteuses, comme une côte de boeuf braisée, un civet de lapin ou même des rognons ou du foie de veau.

29,90 € TTC

Fiche technique

Couleur/Type de Vin2 - Rouge
Région ViticoleVal de Loire
Cépage PrincipalCabernet franc
Accords Mets/VinGigot d'agneau de cent jours
Contenance75 cl (bouteille standard)

Avis des clients

Note moyenne des clients 
10/04/2026

Quelle originalité

Quand on voit des nouveauté VINSOLITE, on saute dessus!
Là on est sur un vin très particulier, Cabernet franc de Val de Loire....et plutôt cher, donc nous avions de grosses attentes.
C'est un bon vin rouge, léger, sans boisé, mais qui a un peu de mal à s'ouvrir (nous aurions peut-être dû le carafer). Nous avons fini par vraiment l'apprécier, mais nous le trouvons positionné un peu cher, peut-être pareceque c'est un petit domaine qui travaillent en Bio, Biodynamie, Demeter, etc.... C'est un vin d'artisan! Je mets quand même 4 étoiles car ce serait faux de dire que nous avons été déçu par le vin, je te trouve juste un peu cher (même si vinsolite est au meilleur tarif comme dab)

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    MEPHISTO 2020 - Domaine de l'ECU

    MEPHISTO 2020 - Domaine de l'ECU

    Vin Rouge     

    VIN ROUGE

    DOMAINE DE L'ECU (Val de Loire - A l'Est de Nantes)

    Claire et Fred NIGER à Le Landreau (44430)

    Cuvée :MEPHISTO

    Cépages : 100% Cabernet franc

    BIO : LABEL AB & BIODYNAMIE (DEMETER / BIODYVIN)

    Vin ni filtré ni collé - Élevage en amphores pendant 2 ans

    Millésime : 2020 (12% vol.)

    Ce vin rouge du domaine de l'écu est réalisé à partir de Carbernet Franc avec de faibles rendements, autour de 30 hl/ha.

    Aucun élevage bois pour ne pas altérer le caractère du cépage et du terroir, mais un élevage de 2 ans en amphores pour obtenir un vin équilibré, élégant et qui a gardé toute sa fraîcheur.

    Comme tous les vins du domaine de l'écu, c'est une création originale, difficilement comparable à d'autres vins, le haut de gamme du Val de Loire par des artisans créateurs de belles cuvées.

    Accords mets et vin avec cette cuvée Méphisto du domaine de l'écu

    Ce vin est idéal avec de bonnes viandes gouteuses, comme une côte de boeuf braisée, un civet de lapin ou même des rognons ou du foie de veau.

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