Les Abymes ELECTRIK - Savoie

Les Abymes ELECTRIK - Savoie

VIN BLANC

AOC ABYMES  - VIN DE SAVOIE (Vin blanc de Savoie)

Domaine Philippe et Sylvain RAVIER

TERROIR DES ABYMES

Millésime : 2021 (12% vol.)

Cépage : 100% Jacquère

Le domaine RAVIER est situé à Myans, au coeur de la Savoie, entre le massif des Bauges et le massif de la Chartreuse.

Ce vin blanc Abymes ELECTRIK n'est pas seulement une belle bouteille, c'est aussi un vin très agréable, vif et sec mais avec un beau bouquet aromatique marqué de pêche et de poire mais aussi un peu citronné et même anisé. Cette trame très fruitée se termine même avec une belle finale sur les fruits exotiques.

La cuvée ELECTRIK est issue d'une sélection des plus belles vignes de Jacquère du domaine exposée Sud-Est au coeur du terroir des Abymes sur des sols argilo-calcaires.

Bien équilibré, c'est un vin blanc de Savoie que vous pouvez servir en apéritif, il est très agréable et fait généralement l'unanimité autour de la table.

Accords mets et vin avec cet Abymes ELECTRIK du domaine Ravier

Bien sûr son côté vif pourra être apprécié avec les grands classiques Savoyards comme une raclette, une fondue ou une tartiflette, mais son côté fruité sera aussi très agréable avec une bonne volaille, un assortiment de charcuteries ou un plateau de fruits de mer. C'est un vin tout terrain avec lequel il est difficile de faire des mauvais accords.

Récompenses récentes :

- COUP DE COEUR 2020 du Guide Hachette des vins

- MÉDAILLE D'ARGENT 2019 du concours Elle à Table

- MÉDAILLE D'ARGENT 2019 du concours Terre de Vin