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VIN ROUGE Appellation...
BIÈRE CRISTAL ROSÉE à la framboise Producteur : BRASSERIE DU MONT BLANC...
Plusieurs labels représentent les appellations au niveau français ou européen :
Le Label IGP pour les vins est une appellation reconnue au niveau européen qui désigne un vin dont une étape au moins à été réalisée sur une aire de production très spécifique et très limitée géographiquement. C'est une appellation qui a moins d'exigences du point de vue de l'élaboration que les AOC et AOP, mais il y a une très grande diversité dans les vins IGP et nous avons déniché de nombreuses pépites qui ne sont "que" des IGP.
Label au niveau Européen pour désigner des produits qui ont été réalisés et transformés dans une zone géographique précise dont le savoir faire et les ingrédients locaux sont reconnus
Label Français équivalent national du label AOP en Europe
Ces Labels, qui nous permettent de défendre un savoir faire local, ne sont pas forcément reconnus dans le monde entier ! Aux états-Unis par exemple, les américains considèrent ces labels comme du protectionnisme : S'ils font du Champagne en utilisant la méthode Champenoise et avec les mêmes cépages de raisins, pourquoi ne pourraient-ils pas appeler ça du Champagne ?
Leur point de vue se défend si on prend un peu de recul...Mais heureusement le droit international défend régulièrement les abus en considérant qu'il s'agit de contrefaçons si l'origine géographique n'est pas respectée.
Nos terroirs Français ont de l'avenir !
VIN ROUGE AOC : Cadillac Côtes de Bordeaux Producteur : Château du VALLIER Cépages : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Millésime : 2018 (prêt à déguster)Ce vin rouge est très charmeur, déjà grâce à ses arômes dominants de fruits rouges, mais aussi par des notes de Malbec subtiles mais qui amènent un côté très rond, très gourmand....
VIN ROUGE AOP CÔTE-RÔTIE (Prestigieux vin rouge du nord de la vallée du Rhône) Domaine PIERRE JEAN VILLA Cuvée : CARMINA réalisée sur des parcelles de Côte-Rôtie abruptes avec des vignes de 20 ans Cépage : 100% Syrah (13%vol.)Millésime : 2022 Potentiel de garde : 15 à 20 ans, voire davantage La découverte de ce grand vin rouge est un réel plaisir....
VIN ROUGE AOP SAINT-JOSEPH (Prestigieux vin rouge du nord de la vallée du Rhône) Domaine PIERRE JEAN VILLA Cuvée : PREFACE Cépage : 100% Syrah Millésime : 2023 (13%vol.) Réalisé sur des vieilles vignes entre 30 et 90 ans d'age sur des côteaux idéalement exposés Sud / Sud-Est sur des pentes raides à Mauve, ce Saint-Joseph est ensuite élevé 14 mois en...
VIN ROUGE AOP CÔTES-DU-RHÔNE Domaine PAUL JABOULET AINE BIO : Label AB Cuvée : PARALLELE 45 Cépage : 60% Grenache et 40% SyrahMillésime : 2023 (14,5%vol.) Ce Côtes-du-Rhône fait parti des grands classiques de la vallée du Rhône, c'est une cuvée historique du domaine Paul Jaboulet Aine puisqu'elle a été créée en 1950. Même si le domaine propose de...
Vin Blanc AOP CÔTES-DU-RHÔNE BLANC Domaine PAUL JABOULET AINE Cuvée : PARALLELE 45 BIO : Label AB Cépage : Viognier, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, ClairetteMillésime : 2024 (13%vol.) Le nom de cette cuvée Parallèle 45 vient du 45ème parallèle qui passe juste au sud des vignes du domaine Jaboulet. Cette cuvée fait partie des cuvées...
VIN ROUGE AOP SAINT-JOSEPH ROUGE Domaine PAUL JABOULET AINE Cuvée : LE GRAND POMPÉ Cépage : 100% SyrahMillésime : 2022 (13%vol.)Cette cuvée de Saint-Joseph est une des premières cuvées de Saint-Joseph du domaine Jaboulet ainé, réalisée depuis plusieurs dizaines d'années. Elle est issu de vignes du domaine plantées initialement en 1989 dans un...
VIN ROUGE AOP VACQUEYRAS (Grand vin rouge du sud de la vallée du Rhône) Millésime : 2022 -14% vol. Cépages : Grenache et MourvèdreUn Vacqueyras assez classique, mais bien réalisé, idéal pour découvrir l'appellation. On retrouve les arômes du terroir avec un vin sur les cerises noires, les épices avec une note minérale liées au galets et graviers...
VIN ROUGE AOP CORNAS Domaine PAUL JABOULET AINE Cuvée : LES GRANDES TERRASSES Cépage : 100% SyrahMillésime : 2021 (13%vol.)Le nom de cette cuvée vient des terrasses en pierres sèches qui permettent de cultiver des vignes sur les pentes abruptes des collines au dessus de la commune de Cornas. Les vignes pour cette cuvée "Les grandes terrasses" de...
VIN ROUGE AOP CROZES-HERMITAGE (grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône) Domaine PIERRE JEAN VILLA Cuvée : ACCROCHE COEUR Cépage : 100% Syrah Millésime : 2023 (13%vol.) Comme souvent avec Pierre Jean Villa, ce vin rouge est très bien réalisé : Une belle robe noire comme peuvent en donner les belles syrah, un nez sur les fruits rouges avec des...
VIN ROUGE AOC CÔTES-DU-RHÔNE GADAGNE (Appellation village de la vallée du Rhône) Producteur : CHÂTEAU GRAND DIGNITAIRE Cuvée : LES DEVENS BIO : LABEL AB Cépages : Cinsault, Grenache et Syrah Millésime : 2023 (14,5% vol.)Ce vin rouge LES DEVENS de l'appellation village GADAGNE est une très belle surprise, frais et aromatique, légèrement tannique...
VIN BLANCAOP SAINT-JOSEPH BLANC (grand vin blanc de la vallée du Rhône) Domaine PAUL JABOULET AINE BIO : Label AB Cuvée : LE GRAND POMPÉE Cépage : Marsanne et RoussanneMillésime : 2023 (12,5%vol.)Ce Saint-Jopseh blanc de Jaboulet Ainé est un joli assemblage de Marsanne et de Roussanne avec un élevage bois marqué mais qui laisse quand même bien...
VIN ROUGE AOC IROULEGUY (Grand vin rouge du Sud-Ouest) Domaine BORDAXURIA à Ispoure (64220) Millésime : 2019 Cépages : 90% Tannat et 10% Cabernet Franc (13% vol.) (le cabernet n'est pas mentionné sur la bouteille, mais il est bien là!)La cuvée Kixka est le haut de gamme en Irouleguy du domaine Bordaxuria, c'est la sélection des meilleurs tannat du...
VIN ROUGE AOP BUZET (vin rouge du Sud-Ouest) Grand vin rouge du Château FRANDAT Cépages : MERLOT / CABERNET SAUVIGNON / CABERNET FRANC Millésime : 2018 Alcool: 15% Vol.La grande cuvée du Château FRANDAT ne manque pas de caractère et d'arômes, mais elle souple et fruitée, surtout dans ce superbe millésime qui a juste vieilli le temps nécessaire en...
VIN BLANC AOC CÔTES-DU-RHÔNE BLANC (Appellation village de la vallée du Rhône) Producteur : CHÂTEAU GRAND DIGNITAIRE BIO : LABEL AB Cuvée : LES DEVENS Cépages : Viognier, Clairette et Roussanne Millésime : 2024 (13% vol.)Magnifique assemblage pour ce vin blanc qui est une véritable surprise. Déjà le nez est fruité et très engageant pour la...
VIN ROUGE AOC VENTOUX ROUGE (Vin rouge du sud de la Vallée du Rhône) Producteur : LE CHÊNE BLEU Cuvée SCIPIO (repose dans les caves du domaine 3 ans avant sa commercialisation) Cépages : Grenache noir, Syrah et Mourvèdre Millésime : 2019 (14,5% vol.)Voici un Ventoux rouge haut de gamme proposé par le domaine CHÊNE BLEU. Le nez est complexe mais...
VIN BLANC IGP VAUCLUSE puis AOP VENTOUX à partir du millésime 2021 (Vin blanc du sud de la Vallée du Rhône) Producteur : LE CHÊNE BLEU Cuvée : ALIOT Cépages : 65% Roussanne, 30% Grenache blanc, 5% Marsanne et une touche de viognier Millésime : Plusieurs millésimes disponibles, à choisir en dessous du tarifCe vin est d'une grande richesse...
VIN ROUGE Cuvée : ABÉLARD (Grand vin rouge du domaine Chêne Bleu) Producteur : Domaine CHÊNE BLEU Cépages : Grenache et Syrah (10%) Millésime : 2015 (14,5% vol.)Le plus grand vin du domaine Chêne Bleu ne déçoit pas. Seul son tarif peut être un frein, la qualité est irréprochable. Une belle structure dense résultat de vieilles vignes de Grenache et...
VIN ROUGE AOP VENTOUX ROUGE (Vin rouge du sud de la Vallée du Rhône) Producteur : LE CHÊNE BLEU Cuvée : ASTRALABE Cépages : Syrah et Grenache Millésime : 2019 (14% vol.)Le domaine Chêne Bleu produit des vins d'un très grand niveau. Même si cette cuvée ASTRALABE est l'entrée de gamme des vins rouges du domaine, c'est déjà un magnifique vin. Il est...
VIN ROUGE AOP VINSOBRES (Grand vin rouge du sud de la vallée du Rhône) Millésime : 2020 (15% vol.) Cépages : Grenache et MourvèdreCe vin rouge est une très belle surprise. Bien structuré comme on aime dans les vins du sud, ce vin rouge a de beaux arômes de fruits noirs compôtés et une finale sur des arômes un peu torréfiés. C'est l'équilibre qui...
VIN ROUGE NOUVEAUTÉ : TARIF DÉCOUVERTE ACTUELLEMENT AOP GIGONDAS (Grand vin rouge du sud de la vallée du Rhône) Millésime : 2021 -14,5% vol. Cépages : Grenache, Syrah et MourvèdreUn vin rouge corsé sur des arômes de fruits noirs et d'épices. Les tannins sont encore bien présents sur ce millésime, il peut se déguster sur la jeunesse mais plutôt au...