Chassagne-Montrachet 1er Cru 2022 « MALTROIE » Armand HEITZ

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2022 « MALTROIE » Armand HEITZ

VIN BLANC

AOP CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU (Prestigieux vin blanc de Côte-de-Beaune en Bourgogne)

Cuvée : MALTROIE

Cépage : 100% chardonnay

Millésime : 2022 (12,5% vol.)

Les vignes sont situées juste en contrebas du jardin du Château du domaine Armand HEITZ.

C'est ces vignes qui servent de repère au vigneron pour savoir ce dont à besoin ses vignes, elles sont sous bonne garde toute l'année.

Ce très grand vin blanc de Bourgogne a un nez explosif sur des notes florales et sur un boisé subtil. Le boisé est léger, pas trop marqué, avec seulement 20% à 40% du vin élevé en fûts de chêne pendant 11 mois.

En bouche on découvre un vin très élégant, une complexité aromatique sur les fruits, des arômes un peu briochés et même des notes légèrement épicées qui rappellent le Meursault. La finale est longue avec une persistance sur les amandes fraîches. Malgré sa complexité ce vin blanc reste frais et se déguste avec beaucoup de plaisir.

Accords mets et vin avec ce Chassagne-Montrachet premier cru "Maltroie" du domaine Armand HEITZ

Ce grand vin blanc a pour vocation d'accompagner un repas gastronomique autour d'une viande blanche comme un poulet noir de Bourgogne. Il est aussi très agréable avec du veau.

Mais ce délicieux Chassagne-Montrachet premier cru d'Armand Heitz pourra aussi faire votre bonheur autour d'un apéritif avec des amateurs de grands vins blancs de Bourgogne, accompagné de tapas de la mer ou de noix de Saint-Jacques.