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Mouton Cadet "Réserve" - SAINT-ESTEPHE - Philippe de ROTHSCHILD
VIN ROUGE
AOC SAINT-ESTEPHE (grand vin rouge du Haut-Médoc à Bordeaux)
Domaine : Baron Philippe de ROTHSCHILD
Cuvée : MOUTON CADET RÉSERVE
Cépage : Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) et Petit Verdot (5%)
Année : 2018 (13% vol.)
Ce Saint-Estèphe de la gamme "Réserve" des grandes appellations Bordelaises du Baron Philippe de Rothschild est au niveau de cette belle gamme RÉSERVE que nous apprécions.
L'attaque de ce vin rouge est puissante, le vin est tannique mais avec une structure presque veloutée, très agréable sur les fruits noirs essentiellement. La fin de bouche est sur la trame principale qu'on avait en bouche mais avec en plus des notes épicées.
Un Saint-Estèphe de très bonne facture et sur un millésime de très bon niveau, pas encore à son apogée (2023 à 2025) et qui pourra être gardé en cave encore une bonne dizaine d'années.
Accord mets et vin avec ce Saint-Estèphe RESERVE du Baron de Rothschild
Ce grand vin rouge de la gamme réserve est idéal pour accompagner un repas familial autour d'une bonne viande en sauce ou le poulet dominical grillé aux petits légumes.
Fiche technique
| Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
| Région Viticole | Bordeaux |
| Cépage Principal | Cabernet Sauvignon |
| Accords Mets/Vin | Gigot d'agneau de cent jours |
| Contenance par défaut | 75 cl (bouteille standard) |
Le petit +
Avis des clients
Un Saint-Estèphe qui vaut le détour
Seul petit bémol, ce millésime mérite d'être patient, il sera encore mieux dans 2 ou 3 ans.
Par contre c'est déjà très agréable, il y a de la matière dans le verre, c'est charnu, fruité avec du caractère et de l'équilibre.
Très sympa.
Très joli Saint-Estèphe
Très amateur de cette belle AOC Bordelaise, j'ai été surpris par la qualité de ce vin.
Petit carafage de 30 minutes même si j'avais déjà apprécié ce que j'ai goûté en l'ouvrant, et quand je l'ai servi tout le monde a été ravi.
La bouteille est sobre mais distinguée, et le vin rond et droit, de très très bonne facture.
très agréable, très élégant comme vin rouge
Bien réalisé, avec un boisé déjà bien fondu, ce Saint-Estèphe mouton cadet nous a beaucoup plu.
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