Mouton Cadet "Réserve" - SAINT-ESTEPHE - Philippe de ROTHSCHILD

Mouton Cadet "Réserve" - SAINT-ESTEPHE - Philippe de ROTHSCHILD

VIN ROUGE

AOC SAINT-ESTEPHE (grand vin rouge du Haut-Médoc à Bordeaux)

Domaine : Baron Philippe de ROTHSCHILD

Cuvée : MOUTON CADET RÉSERVE

Cépage : Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) et Petit Verdot (5%)

Année : 2018 (13% vol.)

Ce Saint-Estèphe de la gamme "Réserve" des grandes appellations Bordelaises du Baron Philippe de Rothschild est au niveau de cette belle gamme RÉSERVE que nous apprécions.

L'attaque de ce vin rouge est puissante, le vin est tannique mais avec une structure presque veloutée, très agréable sur les fruits noirs essentiellement. La fin de bouche est sur la trame principale qu'on avait en bouche mais avec en plus des notes épicées.

Un Saint-Estèphe de très bonne facture et sur un millésime de très bon niveau, pas encore à son apogée (2023 à 2025) et qui pourra être gardé en cave encore une bonne dizaine d'années.

Accord mets et vin avec ce Saint-Estèphe RESERVE du Baron de Rothschild

Ce grand vin rouge de la gamme réserve est idéal pour accompagner un repas familial autour d'une bonne viande en sauce ou le poulet dominical grillé aux petits légumes.