A VUE DE NEZ - Jeff CARREL - Bio & Sans Soufre

A VUE DE NEZ - Jeff CARREL - Bio & Sans Soufre

VIN ROUGE

TARIF DÉCOUVERTE POUR LE LANCEMENT DE CE VIN ORIGINAL

VDF - vin rouge de la région Languedoc-Roussillon

DOMAINE JEFF CARRREL

Cépages : Cabernet Franc (85%) Syrah (15%)

Millésime : 2021 (14,5% vol)

Vin BIO et NATURE (SANS SOUFRE) : LABEL AB et certification Eurofeuille

Un OVNI du Languedoc qui nous convaincu de transgresser notre principe de ne pas proposer des vins sans soufre pour lesquels nos clients peuvent avoir des problèmes de conservation.

Le vin sans soufre

La plupart des petits producteurs avec qui nous travaillons ajoute le moins possible de soufre dans leur vin, mais ce soufre apporte quand même une stabilité dans le temps au vin et une homogénéité dans son vieillissement.

Si vous laisser ce vin à 30° tout l'été sur une étagère de la cuisine...vous n'aurez plus qu'à vous en servir pour faire la vinaigrette! C'est un vin sans soufre donc fragile, mais sa spécificité vaut le coup de faire une petite exception à nos principes. Essayer tout de même de le déguster dans les 3 ans, même si le conservant dans de bonnes conditions.

Un nez sur la confiture de myrtilles, et en bouche la trame arômatique de ce vin est orientée fortement sur la framboise et possède beaucoup de fraîcheur, c'est un vin qui fait l'unanimité autour de la table, notamment grâce à son étiquette, simple mais très réussie.

C'est plutôt un vin d'été qui va à merveille avec des grillades et des salades estivales, mais il est aussi parfait si vous voulez déguster un vin rouge avec une fondue Bourguignonne.

Profitez de la possibilité chez VINSOLITE de ne prendre qu'une seule bouteille si vous voulez goûter ce vin pour être bien sûrs que vous appréciez les arômes si originaux de ce A VUE DE NEZ!

A déguster sur sa jeunesse, dans les 2 à 3 ans. Déjà parfait à la dégustation.