ALBARAN du Moulin de Gassac

ALBARAN du Moulin de Gassac

VIN ROUGE

PROMO DE PRINTEMPS JUSQU'A LA FIN DE LA SEMAINE!

IGP Pays d'Hérault (vin rouge du Languedoc-Roussillon)

Cépages : 60% Cabernet Sauvignon / 40% Syrah

Millésime : 2022 (13% vol.) - Vieille vigne du domaine GASSAC

Quelle jolie surprise ce vin rouge du Languedoc!

Très bien réalisé avec une belle rondeur et une trame veloutée, son originalité réside surtout dans l'assemblage très surprenant de Cabernet Sauvignon et de Syrah.

Le côté Bordelais du Cabernet Sauvignon donne au vin une trame légère sur les fruits mûrs confits et la syrah apporte elle un peu de caractère du Rhône et une touche poivrée en fin de bouche.

Ce vin est tellement original qu'on ne peut pas vous assurer à 100% que vous allez être fan de cette cuvée ALBARAN du moulin Gassac, mais si vous l'appréciez, vous aurez trouvé ici un rapport qualité/prix exceptionnel.

Conseil de dégustation

Vu que nous sommes sur un millésime plutôt jeune, une ouverture 1h à l'avance voire même encore mieux un passage en carafe d'une heure lui permettra de bien s'ouvrir pour en apprécier toute la complexité...après il nous est arrivé d'en ouvrir une et de la déguster immédiatement avec un casse croute, et c'est aussi très bon!

Accords mets et vin avec ce vin rouge Albaran vieilles vignes

Un vin à la fois léger mais avec un peu de caractère et des arômes originaux qui s'associent très bien avec une belle volaille de Bresse ou une blanquette de veau : C'est fou, c'est un assemblage d'un cépage Bordelais et d'un cépage de la vallée du Rhône, et on vous conseille un accord mets/vin comme si c'était un vin rouge de Bourgogne!