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SECRET D'ANTOINE - Grand Saint-Joseph d'Anthony VALLET

Vin Rouge     

VIN ROUGE

AOP SAINT-JOSEPH ROUGE

Micro-cuvée - Grand vin rouge du domaine Anthony VALLET

Très vieilles vignes de plus de 50 ans !

Élevage très long de 22 mois en barriques bois

Cépage : 100% Syrah (13,5 % vol.)

Millésime : 2020

Après des vendanges manuelles sur ses plus belles parcelles de Serrières et de Limony, le raisin est vinifié en conservant toute la rafle pour maximiser la palette aromatique et obtenir une syrah "traditionnelle".

Bien sûr en conservant toute la rafle le vin est plus austère sur la jeunesse...mais Anthony VALLET lui la fait passer sa jeunesse (les 2 première années) en barriques de chêne. Dès sa commercialisation il est donc quasi prêt à la dégustation...quasiment car il est préférable d'attendre 2 ou 3 années supplémentaires, voire 5 à 8 ans pour les plus patients.

C'est un des plus beaux Saint-Joseph rouges de notre sélection, les amateurs de grandes syrah ne sont jamais déçus, et ce vin a une capacité de garde supérieur à 15 ans.

Plus de détails

Attention : dernières bouteilles disponibles !

32,00 € TTC

Fiche technique

Couleur/Type de Vin2 - Rouge
Région ViticoleVallée du Rhône
Cépage PrincipalSyrah
Accords Mets/VinGigot d'agneau de cent jours
Contenance par défaut75 cl (bouteille standard)

Le petit +

Attention, quantités très limitées pour cette cuvée Secret d'Antoine du domaine VALLET

Avis des clients

Note moyenne des clients 
10/07/2023

Un des meilleurs Saint-Joseph que j'ai dégusté

Quels arômes!
Ce vin rouge est vraiment magnifique. Un incontournable du nord de la vallée du Rhône, dommage qu'il y en est si peu et que vous soyez en rupture aussi souvent sur ce vin.

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    SECRET D'ANTOINE - Grand Saint-Joseph d'Anthony VALLET

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    Vin Rouge     

    VIN ROUGE

    AOP SAINT-JOSEPH ROUGE

    Micro-cuvée - Grand vin rouge du domaine Anthony VALLET

    Très vieilles vignes de plus de 50 ans !

    Élevage très long de 22 mois en barriques bois

    Cépage : 100% Syrah (13,5 % vol.)

    Millésime : 2020

    Après des vendanges manuelles sur ses plus belles parcelles de Serrières et de Limony, le raisin est vinifié en conservant toute la rafle pour maximiser la palette aromatique et obtenir une syrah "traditionnelle".

    Bien sûr en conservant toute la rafle le vin est plus austère sur la jeunesse...mais Anthony VALLET lui la fait passer sa jeunesse (les 2 première années) en barriques de chêne. Dès sa commercialisation il est donc quasi prêt à la dégustation...quasiment car il est préférable d'attendre 2 ou 3 années supplémentaires, voire 5 à 8 ans pour les plus patients.

    C'est un des plus beaux Saint-Joseph rouges de notre sélection, les amateurs de grandes syrah ne sont jamais déçus, et ce vin a une capacité de garde supérieur à 15 ans.

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