Le Rhinocéros - Domaine de PIÉBLANC

Le Rhinocéros - Domaine de PIÉBLANC

VIN ROUGE

Vin rouge du sud de la vallée du Rhône

Cépage : 80% Marselan 20% Grenache

Cuvée : Rhinocéros

Millésime : 2023 (14,5% vol.)

Il est rare d'avoir comme cépage principale le Marselan pour un vin rouge, c'est un cépage qui sert d'habitude pour compléter un assemblage, ou alors pour des vins rosés.

Matthieu, le vigneron, n'avait d'ailleurs pas prévu de réaliser cette cuvée, mais la cuve de Marselan qu'il goutait régulièrement était tellement fruitée et déjà plutôt bien équilibrée, qu'il a suffit d'assembler avec 20% de Grenache pour obtenir un vin très agréable.

Très harmonieux, orienté sur la légèreté, l'équilibre et avec beaucoup de fruité, c'est une cuvée qui a fait sensation auprès des dégustateurs quand nous l'avons découverte avec une étonnante fraîcheur pour un vin à 15% vol.

Un vin rouge sans prétention mais bougrement efficace, qui complète très bien la gamme des insectes du domaine de Piéblanc après la petite Abeille et le Bourdon.

Accord parfait avec un apéritif dinatoire autour de charcuteries et de fromages. Très sympa aussi avec de la viande grillée.