Crozes- Hermitage "Les Launes" - Domaine DELAS

Crozes- Hermitage "Les Launes" - Domaine DELAS

VIN ROUGE

AOC CROZES-HERMITAGE (Grand vin rouge de la Vallée du Rhône)

Domaine : DELAS - Cuvée "Les Launes"

Cépages : 100% Syrah

Millésime  : 2021 (Alcool 13° vol)

Un Crozes-Hermitage rouge qui est une belle expression de son terroir, et avec la bouteille en relief du domaine DELAS Frères qui fait toujours son effet.

Ce vin rouge est structuré, fruité et aromatique. La fin de bouche est légèrement épicée mais avec aussi une petite touche de boisée plutôt élégante (élevage seulement 30% en fûts de chêne pour ne pas trop marquer le vin).

Les vignes de ce lieux-dit "les launes" sont exposées plein sud, mais le vin n'est pas si corsé que ça, il reste fruité avec une belle structure.

Accord mets et vins avec ce Crozes-Hermitage "Les Launes"

On pourra réserver ce vin à une belle pièce de viande gouteuse avec des champignons, et avec des fromages fermiers de caractère ensuite. Mais nous l'avons aussi déguster à l'apéritif avec un jambon cru de pays, et ça fonctionne aussi très bien.