Châteauneuf du Pape "Les Otéliées"

Châteauneuf du Pape "Les Otéliées"

VIN ROUGE

AOP CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Millésime : 2020

Cépages : 80 % Grenache, 15% Syrah et 5 % Mourvèdre

Service : 16-18 °C

Alcool: 14.5 % / Vol

Belle capacité de garde pour ce grand vin rouge de la vallée du Rhône

Voilà 5 ans que les raisins de ce millésime ont été récoltés, et ceux qui ont eu un peu de patience pour ouvrir (ou acheter!) cette bouteille ne vont pas être déçus.

Ce Chateauneuf du pape rouge est un magnifique spécimen de l'appellation, très aromatique et très rond en même temps.

Le pruneau et la cerise dominent la trame fruitée et la fin de bouche est épicée mais aussi minérale avec quelques notes de cuir.

A table avec ce Châteauneuf du Pape !!

Bien entendu du gibier, de la viande rouge mais pour un peu plus d'originalité laissez-vous tenter par un véritable Cassoulet du Sud-Ouest !!! C'est Formidable !