Brouilly POLLEN - Beaujolais de Robert PERROUD

Brouilly POLLEN - Beaujolais de Robert PERROUD

VIN ROUGE

AOP BROUILLY en Saburin (Une des 10 appellations des Crus du Beaujolais)

Domaine Robert PERROUD

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale

Millésime : 2021

Cépage : 100 % Gamay (13 %)

Élaboré à partir de vignes de 75 ans plantées sur le lieu-dit "Les Saburins", ce Brouilly POLLEN a été nommé ainsi par Robert PERROUD en hommage au fabuleux travail fourni par les abeilles !

Vous l'avez compris, ce domaine certifié Haute Valeur Environnementale est en harmonie parfaite avec la nature et Robert PERROUD cultive ses vignes en culture raisonnée.

Côté dégustation, ce Brouilly "pollen" est un vin avec des arômes d'une belle intensité avec un nez marqué par les fruits noirs comme la mûre et des notes de thym nous projetant ainsi en pleine garrigue.

En bouche, on retrouve tous ces parfums pour un vin tout en rondeur avec une belle onctuosité quelque peu boisée, en effet l'élevage en fûts de chêne de 12 mois apporte une touche un peu vanillée en fin de bouche.

Un accord mets et vin avec ce joli Beaujolais POLLEN du domaine PERROUD

Bien entendu, c'est un vin qui accompagnera facilement toutes les viandes rouges et que vous pouvez essayer sans problème avec un magret de canard au poivre vert par exemple. Il est aussi très agréable au moment du plateau de fromage.