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Saint-Péray « Les Bialères » - Les vins de Vienne
AOP SAINT-PÉRAY - VALLÉE DU RHÔNE
80% marsanne 20% roussanne
Millésime: 2016
L'élevage de 9 mois en fûts de chêne confère à ce vin un joli boisé, penchant même vers des arômes vanillés, à quoi s'ajoute une belle minéralité et des notes un peu beurrées comme on peut en trouver dans les blancs de Bourgogne.
Le petit +
Par rapport au Saint-Péray les Archevêques (nommé Les Faure depuis 2015), qui est aussi produit par les vins de Vienne, le fruité laisse place ici dans "Les Bialères" à de la minéralité.
Garde 10 à 15 ans.
Avis des clients
Un très bon Saint-Peray
Un bel assemblage de marsanne et de roussanne avec beaucoup de structure et de jolis aromes, c'est plutôt un vin blanc d'hiver, mais c'est un vin à découvrir.