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Saint-Péray « Les Bialères » - Les vins de Vienne
VIN BLANC
AOP SAINT-PÉRAY - VALLÉE DU RHÔNE
Cépages : 80% Marsanne 20% Roussanne
Millésime: 2023 (13% vol.)
L'élevage de 9 mois en fûts de chêne confère à ce vin un joli boisé, penchant même vers des arômes vanillés, à quoi s'ajoute une belle minéralité et des notes un peu beurrées comme on peut en trouver dans les blancs de Bourgogne.
Par rapport au Saint-Péray les Archevêques (nommé Les Faure depuis 2015), qui est aussi produit par les vins de Vienne, le fruité laisse place ici dans "Les Bialères" à de la minéralité.
Garde 10 à 15 ans.
Fiche technique
| Couleur/Type de Vin | 1 - Blanc |
| Région Viticole | Vallée du Rhône |
| Cépage Principal | Marsanne |
| Accords Mets/Vin | Cuisses de grenouilles |
Avis des clients
Un très bon Saint-Peray
Un bel assemblage de marsanne et de roussanne avec beaucoup de structure et de jolis aromes, c'est plutôt un vin blanc d'hiver, mais c'est un vin à découvrir.
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