HERESIE - Corbières du domaine BERTRAND

HERESIE - Corbières du domaine BERTRAND

VIN ROUGE

AOP CORBIÈRES (vignoble du Languedoc-Roussillon)

Producteur : GÉRARD BERTRAND

Cuvée : HERESIE

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

Millésime : 2019 (14% vol.)

Face à ce vin on est d'abord surpris par l'étiquette de la bouteille qui rend hommage aux chevaliers du sud de France qui avait pour mission "d'évangéliser" les populations barbares. Une étiquette qui ne laisse pas indifférent, mais fallait-il encore que le contenu soit à la hauteur.

Le domaine Gérard Bertrand a su trouver un bel équilibre dans ce vin en assemblant des vignes de Mourvèdre plantées sur des coteaux arides qui donnent des vins avec beaucoup de caractère, mais peu de finesse, mais aussi des grenaches et de la Syrah plantées dans sur des parcelles beaucoup plus tempérées. Le résultat est un vin de Corbières avec du caractère, mais avec aussi beaucoup de fraîcheur et d'équilibre. C'est puissant, corsé, mais bien réalisé avec des tannins bien fondus et un vin finalement plutôt consensuel.

La trame arômatique est riche des 3 cépages qui composent ce vin rouge, avec pêle-mêle des arômes de fruits noirs, de fruits rouges et d'épices, avec des notes de réglisse en fin de bouche.

Accords mets et vin avec ce Corbière Hérésie de Gérard Bertrand

Toutes les viandes gouteuses comme de l'agneau, du canard ou même des gibiers seront parfaites avec ce vin rouge. C'est aussi un vin qu'on apprécie particulièrement quand arrive un plateau de fromages de caractère.