GIVRY - Vin rouge de Bourgogne

GIVRY - Vin rouge de Bourgogne

VIN ROUGE

AOP GIVRY ROUGE (Belle AOP de vin rouge de Bourgogne en côte Chalonnaise)

Cépages : Pinot Noir

Millésime : 2021 - 13 % vol.

Un Givry rouge avec une robe rouge avec des reflets violacés qui semblent annoncer un vin trop jeune, pourtant en bouche le vin est plein de fruité et de fraîcheur avec de beaux arômes de pinot noir comme la fraise et la mûre. La fin de bouche est longue sur les épices et le réglisse.

Encore légèrement tannique, ce Givry devrait encore s'arrondir d'ici 2 à 4 années, mais il est déjà très agréable à la dégustation.

Accords mets et vin avec ce Givry de la cave de Bissey

Un accord qui fonctionne très bien est d'associer ce Givry rouge avec une belle volaille, comme une poularde de Bresse ou un Chapon. Vous l'apprécierez aussi ensuite avec des fromages goûteux à pâte douce comme un Brie de Meaux ou avec un beau Comté bien affiné.