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Château La Sauvageonne - G.BERTRAND

AOP TERRASSES DU LARZAC (Vignobles du LANGUEDOC)

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan 

Millésime : 2015 (15% vol.)

Ce grand vin rouge du Château La Sauvageonne est issu des meilleures parcelles d'un vignoble dominant les Terrasses du Larzac.

Le vin est puissant, avec des arômes très expressifs et un caractère bien trempé. Mais un élevage de 12 mois en barriques de chêne et quelques années de repos en cave lui ont permis d'atteindre un équilibre et une plénitude qui en font aujourd'hui un vin très agréable à la dégustation.

L'expression "Une poigne de fer dans un gant de velour" lui convient parfaitement. Ce vin ne trahit pas son terroir, mais en propose une version de très grande qualité avec une élégance très agréable.

Accord mets/vin avec ce grand vin rouge du Languedoc

La Sauvageonne est un vin tout terrain. Puissant, il saura accompagner à merveille une viande de caractère comme de l'agneau, un canard ou un gibier. Mais son côté très élégant et très rond vous permettra aussi de le faire découvrir à des amateurs de vins rouges tout simplement à l'apéritif avec un jambon cru de pays.

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18,25 €

Fiche technique

Couleur du Vin2 - Rouge
Région ViticoleLanguedoc
Cépage PrincipalSyrah
Accords Mets/VinCanard Confit

Le petit +

Avis des clients

Note moyenne des clients 
26/08/2019

Un véritable nectar !

Nous aimons beaucoup les grands vins rouges de la vallée et du Languedoc, et nous ne sommes jamais déçu par le Château La Sauvageonne.
Le plein est charnu et équilibré avec de très beaux arômes de fruits noirs compôtés : Une merveille.
Nous avons essayé différents accords mets et vins avec des viandes en sauce, et c'est toujours excellent. Quand il en reste pour le fromage c'est aussi délicieux.

    Note moyenne des clients 
    30/05/2019

    Un rouge très agréable

    Cette Sauvageonne rouge est très arômatique, mais sans acidité. Le vin rouge se boit tout seul et est vraiment très élégant.
    Je recommande...avec un peu de modération quand même!

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      Château La Sauvageonne - G.BERTRAND

      Château La Sauvageonne - G.BERTRAND

      AOP TERRASSES DU LARZAC (Vignobles du LANGUEDOC)

      Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan 

      Millésime : 2015 (15% vol.)

      Ce grand vin rouge du Château La Sauvageonne est issu des meilleures parcelles d'un vignoble dominant les Terrasses du Larzac.

      Le vin est puissant, avec des arômes très expressifs et un caractère bien trempé. Mais un élevage de 12 mois en barriques de chêne et quelques années de repos en cave lui ont permis d'atteindre un équilibre et une plénitude qui en font aujourd'hui un vin très agréable à la dégustation.

      L'expression "Une poigne de fer dans un gant de velour" lui convient parfaitement. Ce vin ne trahit pas son terroir, mais en propose une version de très grande qualité avec une élégance très agréable.

      Accord mets/vin avec ce grand vin rouge du Languedoc

      La Sauvageonne est un vin tout terrain. Puissant, il saura accompagner à merveille une viande de caractère comme de l'agneau, un canard ou un gibier. Mais son côté très élégant et très rond vous permettra aussi de le faire découvrir à des amateurs de vins rouges tout simplement à l'apéritif avec un jambon cru de pays.

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