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Pépite ! Saxeolum - Vin de Seyssuel Agrandir l'image

SAXEOLUM

Vin Rouge     

VIN ROUGE

SAXEOLUM - Vin de Seyssuel (Grand vin de garde)

Cépage : 100% Syrah

Millésime : Plusieurs millésimes disponibles (A choisir en dessous du tarif)

Attention, nous sommes en présence d'un grand vin de la vallée du Rhône. Dans le même esprit que l'HELUICUM ou le SOTANUM des vins de Vienne ou que l'Asiaticus de Pierre Gaillard, les vignobles de Seyssuel ont élaboré cette cuvée avec tout le savoir faire des Vignerons expérimentés qui ont fondé ce domaine (Louis CHEZE, Laurent & Pascal MARTHOURET et G.TREYNARD).

Une très grande Syrah, ce SAXEOLUM est une belle réussite depuis plusieurs millésimes successifs (2015, 2016, 2017, 2018 et 2019 s'annonce déjà aussi dans la même lignée) avec une densité et un charme véritablement exceptionnels.

Les coteaux de Seyssuel sont précisément le lieu où la vallée du Rhône est le plus étroite, les vents y sont accélérés et le climat est donc beaucoup plus sec que dans le reste de ce secteur. Le terroir est quand à lui exceptionnel avec les zones de l'appellation Côte-Rôtie juste en face de l'autre côté du Rhône.

Avec une identité très particulière, ce vin est au niveau de beaucoup de Côtes-Rôties. Difficile d'être déçu et on profite d'un tarif très raisonnable vu la qualité car il n'y pas encore d'AOP sur ce secteur.

Accords mets et vin avec ce Saxeolum

Difficile d'énumérer tous les accords possibles avec ce vin rouge, face une telle qualité beaucoup d'accord sont envisageables, notamment tout ce qui tourne autour de viandes gouteuses braisées, de viandes en sauce, de gibiers. Ce Saxeolum de Seyssuel est aussi très agréable avec des fromages de caractère.

N'hésitez pas à le carafer ou l'ouvrir un peu à l'avance, vous gagnerez encore en palette aromatique.

Ce produit n'est plus en stock

33,50 € TTC

Fiche technique

Couleur/Type de Vin2 - Rouge
Région ViticoleVallée du Rhône
Cépage PrincipalSyrah
Accords Mets/VinCailles farcies aux raisins

Avis des clients

Note moyenne des clients 
20/05/2020

Très bon et prêt à boire

Vin bu lors d'un barbecue. Déjà prêt à boire, mais pet encore vieillir. Vin fin et élégant qui a plu à tout le monde. Une belle syrah, proche des côtes roties

    Note moyenne des clients 
    13/05/2020

    Très en forme actuellement

    Bu lors d'un barbecue. beaucoup de fruit et assez velouté en bouche. Vaut largement certains Côtes Roties.

      Note moyenne des clients 
      31/01/2020

      Un pur nectar !

      Ce Saxeolum est tout simplement époustouflant. Un nez très "Saint-Joseph" et en bouche je trouve ça vraiment comparable à un bon Côte-Rôtie. Vraiment étonnant ce qu'arrive à faire les vignerons sur cette zone Vienne/Seyssuel alors que le vin ne profite actuellement que d'une IGP. A déguster absolument.

        Note moyenne des clients 
        31/05/2019

        Une vraie merveille !

        J'ai rarement dégusté un vin avec des arômes de mûres aussi marqués, avec une élégance et une finesse remarquables.
        Ce Saxeolum est un magnifique vin rouge à découvrir, dans la même lignée que l'Heluicum, le Sotanum ou l'Asisticus.
        Impossible de ne pas apprécier, c'est du niveau des bons côtes-rôtie.

          Note moyenne des clients 
          03/01/2019

          Magnifique

          Un vin rouge très équilibré, très harmonieux avec une explosion d'arômes fruités en bouche.
          Une véritable merveille ce Saxeolum retenez bien son nom!

            Note moyenne des clients 
            14/09/2018

            Un vin rouge exceptionnel !

            Une magnifique Syrah ronde, élégante, douce et avec de beaux arômes.
            Vraiment excellent, cette belle cuvée n'a rien à envier à beaucoup de Côtes-Rôtie.
            Même à ce tarif on a ici un super rapport qualité prix !

              Note moyenne des clients 
              05/04/2018

              Excellent

              Un grand vin rouge comme je les aime.
              J'ai mis ce vin en carafe 30 min avant dégustation.
              Les arômes sont bien marqués et le vin est charpenté. Très intéressant.

                Note moyenne des clients 
                18/03/2018

                Un très grand vin rouge

                Un vraie claque ce Saxeolum. Une Syrah qui vaut vraiment le détour.

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                  SAXEOLUM

                  SAXEOLUM

                  Vin Rouge     

                  VIN ROUGE

                  SAXEOLUM - Vin de Seyssuel (Grand vin de garde)

                  Cépage : 100% Syrah

                  Millésime : Plusieurs millésimes disponibles (A choisir en dessous du tarif)

                  Attention, nous sommes en présence d'un grand vin de la vallée du Rhône. Dans le même esprit que l'HELUICUM ou le SOTANUM des vins de Vienne ou que l'Asiaticus de Pierre Gaillard, les vignobles de Seyssuel ont élaboré cette cuvée avec tout le savoir faire des Vignerons expérimentés qui ont fondé ce domaine (Louis CHEZE, Laurent & Pascal MARTHOURET et G.TREYNARD).

                  Une très grande Syrah, ce SAXEOLUM est une belle réussite depuis plusieurs millésimes successifs (2015, 2016, 2017, 2018 et 2019 s'annonce déjà aussi dans la même lignée) avec une densité et un charme véritablement exceptionnels.

                  Les coteaux de Seyssuel sont précisément le lieu où la vallée du Rhône est le plus étroite, les vents y sont accélérés et le climat est donc beaucoup plus sec que dans le reste de ce secteur. Le terroir est quand à lui exceptionnel avec les zones de l'appellation Côte-Rôtie juste en face de l'autre côté du Rhône.

                  Avec une identité très particulière, ce vin est au niveau de beaucoup de Côtes-Rôties. Difficile d'être déçu et on profite d'un tarif très raisonnable vu la qualité car il n'y pas encore d'AOP sur ce secteur.

                  Accords mets et vin avec ce Saxeolum

                  Difficile d'énumérer tous les accords possibles avec ce vin rouge, face une telle qualité beaucoup d'accord sont envisageables, notamment tout ce qui tourne autour de viandes gouteuses braisées, de viandes en sauce, de gibiers. Ce Saxeolum de Seyssuel est aussi très agréable avec des fromages de caractère.

                  N'hésitez pas à le carafer ou l'ouvrir un peu à l'avance, vous gagnerez encore en palette aromatique.

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