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VIN ROUGE
IGP CÔTES CALALANES (région du Languedoc - Roussillon)
Domaine d'Ansignan de Jeff CARREL
Cépages : Assemblage de Grenache, Carignan, Maccabeu et Pellut
Millésime : 2023 (13% vol.)
Un vin rouge très clair qui le situe presque entre un rouge et un rosé, sa robe nous a rappelé le Clairet qu'on trouve dans la région Bordelaise voisine.
Au niveau du vin, la trame est légère et le vin fruité et gourmand, un vin idéal pour l'été, à déguster légèrement plus frais que les rouges classiques, autour de 15°C.
Le magazine DECANTER de juillet a établi une sélection des 25 meilleurs vins pour l'été, la cuvée Grenadine de Jeff CARREL était présente dans ce classement....et en 1ère position alors qu'il s'agit d'une sélection sur tous les vins du monde.
Un vin estival original qui est de notre point de vu une excellente alternative au rosé pour ceux qui préfèrent le vin rouge.
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Languedoc |
Cépage Principal | Grenache Noir |
Accords Mets/Vin | Salade Composée |
Contenance | 75 cl (bouteille standard) |
C'est léger, c'est sympa, c'est pour l'été!
Nous préférons généralement les rouges qui ne sont pas boisés (ou alors qui on vieilli quelques années) et là nous sommes servi, on peut difficilement être davantage sur le fruit avec cette cuvée grenadine du domaine Carrel, et nous avons finalement trouvé ça sympathique, les amateurs de rouges costauds trouveront probablement que ça manque un peu de structure, mais c'est agréable et bien fait, bien rond.
original et surprenant.
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