Saint-Amour "Esprit de Séduction" - Domaine Pascal BERTHIER

Saint-Amour "Esprit de Séduction" - Domaine Pascal BERTHIER

VIN ROUGE

AOP SAINT-AMOUR (Un des dix crus du Beaujolais)

Producteur : Domaine Pascal BERTHIER

Millésime : 2021

Cépage : 100% Gamay

Degré d'Alcool : 13.5 % / Vol

Le cru " Saint -Amour" est le "cru" du Beaujolais situé le plus au Nord, exclusivement dans le département de la Saône et Loire. La surface pour cette appellation est aussi celle qui est la plus petite !

Ce beaujolais "Saint -Amour" - Esprit de Séduction du domaine BERTHIER ravira tous les amateurs des vins gourmands et fruités.

Ce sont des vieilles vignes d'une cinquantaine d'années plantées en Sud, Sud-Ouest à 300 mètres d'altitude sur un joli coteau en pente douce.

Elevage en cuve pendant 6-8 mois pour garder tout le fruit.

Sur le plan de la dégustation, les petits fruits rouges sont déjà bien présents au nez et nous les retrouvons en bouche avec de belles notes de framboise, cassis et également cerise. Bref un joli festival avec une fin de bouche intéressante portée par des épices douces.

Un équilibre parfait, sans acidité exacerbée pour un joli vin qui, comme son nom l'indique, en séduira plus d'un !

Accord Mets et Vin avec ce Beaujolais rouge Esprit de Séduction

Un plat typiquement Bourguignon comme les oeufs en Meurette sera parfait avec ce Beaujolais Saint-Amour "Esprit de Séduction" du domaine Pascal BERTHIER.

Un vin qui peut aussi parfaitement vous accompagner sur tout le repas :

Une terrine de lapin en entrée suivi d'une viande rouge avec du boeuf mais qui saura également s'accommoder d'une volaille en sauce. Un plateau de fromages crémeux de préférence et un dessert chocolaté. Tout un programme !