Saint-Joseph « La Source » - Domaine Ferraton & Fils

Saint-Joseph « La Source » - Domaine Ferraton & Fils

AOP SAINT-JOSEPH

Millésime : 2021

Cépage: 100 % Syrah

Les amateurs de Saint joseph apprécieront ce parcellaire "La Source" du domaine FERRATON et Fils. Élevé 1 an en fûts de chêne, il a toutes les qualités des belles Syrah qui vont de sa robe rubis à sa finale longue et épicée.

Les fruits noirs sont très présents au nez et laissent leur place aux fruits rouges en bouche avec une belle pointe épicée.

Un vin tout en équilibre qui ravit tout le monde.

A table !

Que ce soit avec de la viande blanche ou avec de la viande rouge, ce Saint Joseph "La Source" convient très bien.

On peut aussi le tester avec du canard, un magret au vinaigre de framboise sera très bien vu rappelant les arômes de fruits rouges qu'on perçoit très bien en bouche.