Champagne BLANC DE BLANCS 2017 Louis ROEDERER

Champagne BLANC DE BLANCS 2017 Louis ROEDERER

AOC CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Producteur : Louis ROEDERER fondé en 1776

Cuvée BLANC DE BLANCS VINTAGE

Cépages : 100% Chardonnay

Millésime : 2017 (12,5% vol.)

Cette cuvée est issu d'une parcelle historique du domaine : LA CÔTE.

Elle se caractérise par un sol calcaire idéal pour que les grands Chardonnay puissent d'exprimer, et confère à ce Champagne son côté minéral très particulier.

Élevé pendant 5 ans sur lie, suivi de 6 mois de repos en cave après le dégorgement, il est proposé à la dégustation seulement quand il est parfait.

La texture de ce grand Champagne est soyeuse avec un douceur minérale, il possède aussi beaucoup de fraîcheur et de vivacité ce qui le rend très digeste. Subtil compromis entre force et finesse, minéralité et fruité, c'est un délicieux Champagne produit en petites quantités chaque année et que les connaisseurs s'arrachent.

Un des plus beaux Champagnes Blanc de Blancs que nous avons dégusté.