Crozes-Hermitage ACCROCHE COEUR de Pierre Jean VILLA

Crozes-Hermitage ACCROCHE COEUR de Pierre Jean VILLA

VIN ROUGE

AOP CROZES-HERMITAGE (grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône)

Domaine PIERRE JEAN VILLA

Cuvée : ACCROCHE COEUR

Cépage : 100% Syrah
Millésime : 2023 (13%vol.)

Comme souvent avec Pierre Jean Villa, ce vin rouge est très bien réalisé : Une belle robe noire comme peuvent en donner les belles syrah, un nez sur les fruits rouges avec des notes un peu torréfiées.

En bouche la structure est ample et souple, la trame est dominée par le cassis et la cerise, les tannins sont présents mais plein de finesse. La finale est longue sur un côté un peu minéral qui lui donne un côté assez typique des Crozes-Hermitages.

Accord mets et vin avec ce Crozes-Hermitage ACCROCHE COEUR de Pierre Jean VILLA

Pour accompagner un retour de chasse, comme un sanglier, un cerf ou un chevreuil, ce vin joli rouge sera parfait.