Blanc Augusta - Domaine LEOS - Patrick Bruel

Blanc Augusta - Domaine LEOS - Patrick Bruel

VIN BLANC

LES VINS DU DOMAINE LEOS NE SONT PLUS PROPOSÉS A LA VENTE

IGP MÉDITERRANÉE

Millésime : 2025 (12,5% vol.) BIO : LABEL AB

Producteur : Domaine LEOS de Patrick BRUEL 

Cépage : Grenache blanc, Roussanne et Clairette

Le domaine LEOS de Patrick BRUEL est surtout connu pour son vin rosé qui a reçu une multitude de récompenses. Nous trouvons nous aussi que c'est un très bon rosé, mais on s'y attendait. Par contre nous nous interrogions sur la qualité du vin blanc du domaine, car il fallait qu'il soit à la hauteur de son tarif.

Et finalement, contre toute attente, nous avons été vraiment séduits par ce vin blanc, une très belle surprise!

Déjà, le nez est très parfumé et vraiment engageant pour la dégustation.

Et en bouche c'est un très belle découverte : Un vin blanc d'une grande finesse, avec de beaux arômes bien représentatifs des cépages et du terroir de Provence.

Un joli compromis entre des arômes opulents, une belle rondeur mais aussi une fraîcheur agréable.

Un très joli vin blanc, de nature tout terrain : Soit un très beau vin d'apéritif, soit un vin de gastronomie, à vous de choisir.

Accord mets et vin avec cette cuvée de vin blanc Augusta du domaine LEOS

A l'apéritif vous pouvez l'apprécier avec des tapas de la mer ou des fromages de caractère.

Pendant un repas il sera parfait pour accompagner des gambas grillées ou des noix de Saint-Jacques poêlées. Il pourra aussi trouver sa place aux côtés d'une belle volaille fermière, comme un poulet de Bresse aux morilles.

Conseil de dégustation : Ne pas déguster trop frais pour que les arômes puissent bien s'exprimer : 10° voire 8° min.