FLORA by L'escarelle BIO

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GUIDE HACHETTE | 3 ÉTOILES
- Flora 2024
« Une étiquette excentrique dessinée par le designer Boo Joe orne ce rosé au charme fou, dont la finesse porte la signature du cinsault (70%). Derrière une robe à la pâleur toute la provençale montent des parfums raffinés d'agrumes, de noisette fraîche et de nougat. Accueillante à l'attaque, puis plus vivace, la bouche affiche un équilibre idoine entre rondeur beurrée et tension saline, avec en point d'orgue une surprenante note fumée qui enchante la finale. Parfait à l'apéritif, il peut aussi tenir tête à une jour de lotte au curry. »