Château d'Esclans : ROCK ANGEL

Château d'Esclans : ROCK ANGEL

VIN ROSE

AOC CÔTES DE PROVENCE (Grand vin rosé de Provence)

Domaine : Château d'Esclans par Sacha LICHINE à La Motte dans le Var à 10 km environ de Saint-Raphaël

Cépages : Grenache, Rolle, Syrah, Tibouren et Cinsault

Millésime : 2022 (13,5% vol.) - A déguster dans les 3 à 5 ans maximum

Cette cuvée Rock Angel fait son effet lors des dégustations de rosé, une belle bouteille d'un grand domaine reconnu de Provence, et un vin très élégant et très équilibré avec une trame aromatique sur les agrumes et la groseille.

Ample, structuré et avec beaucoup de fraîcheur, c'est un rosé de gastronomie "tout terrain" qui est aussi très agréable à l'apéritif par une belle journée ensoleillée.

Accords mets et vin avec ce rosé ROCK ANGEL du Château d'Esclans

Ce vin pourra vous accompagner tout au long d'un repas, à l'apéritif d'abord en accompagnement de tapas de la mer par exemple, puis sur des coquillages et crustacés, voire même des huîtres en entrée, et il est parfait ensuite avec de beaux poissons grillés.

C'est aussi un rosé qui peut s'apprécier au moment du fromage avec des fromages de caractère comme des rigottes de Condrieu, du Saint-Marcelin fermier, du Beaufort ou même un Brillat Savarin.