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Rosé de Saignée Bonserine

Rosé de Saignée (Syrah 2016)

Un vin peu commun !

Bonserine est producteur de Côtes-Rôties principalement.

Afin que ses Côtes-Rôties soient bien concentrés, les raisins du terroir exceptionnel de l'AOC Côtes-Rôties sont pressés et le 1er jus est retiré après une nuit de cuvaison. C'est ce 1er jus qui sert à l'élaboration de ce rosé de saignée !

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9,50 € TTC

Le petit +

Ce rosé est complètement différents des rosés traditionnels. Alors qu'on recherche le moins de coloration possible dans les rosés, la couleur est ici très marquée. L'aspect gustatif est aussi complètement différent. L'acidité habituelle des rosés est ici remplacée par de beaux arômes de fruits rouges confiturés. La bouche est ample et généreuse.

ça n'a bien sûr rien à voir avec un Côtes-Rôties, mais c'est un rosé délicieux qui vous surprendra...et pour un tarif très abordable !

Attention les stocks sont limités pour ce produit "de niche" disponible seulement quelques mois avant rupture du producteur et qui n'est pas réalisé toutes les années : Le dernier était le millésime 2012 !

Notre photographe a fait de son mieux, mais cette bouteille est bien plus belle que sur la photo ! La couleur du vin est magnifique.

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Rosé de Saignée Bonserine

Rosé de Saignée Bonserine

Rosé de Saignée (Syrah 2016)

Un vin peu commun !

Bonserine est producteur de Côtes-Rôties principalement.

Afin que ses Côtes-Rôties soient bien concentrés, les raisins du terroir exceptionnel de l'AOC Côtes-Rôties sont pressés et le 1er jus est retiré après une nuit de cuvaison. C'est ce 1er jus qui sert à l'élaboration de ce rosé de saignée !

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