Côte-Rôtie "Les Grandes places" des Vins de Vienne

Côte-Rôtie "Les Grandes places" des Vins de Vienne

AOC Côte-Rôtie (grand vin rouge de la vallée du Rhône)

Micro cuvée parcellaire Lieu-Dit Les Grandes places

Domaine : LES VINS DE VIENNE

Cépage : 100% Syrah (13,5 % vol.)

Millésime : Plusieurs millésimes disponibles (à choisir en dessous du tarif)

• Millésime 2017 : prêt à déguster !
• Millésime 2018 : millésime exceptionnel qui vient d'obtenir 2 étoiles au guide hachette du vin!

Ce grand Côte-Rôtie est issu d'une parcelle du lieu-dit Les grandes places perché sur des coteaux en terrasses sur une pente abrupte sud/sud-est dont le sol est composé de micaschiste.

Non seulement le raisin profite de conditions exceptionnelles avec un des meilleurs sites de la vallée du Rhône (soleil de plomb amplifié par la pente raide, et fraîcheur grâce au courant d'air permanent à cet emplacement où la vallée du Rhône est la plus étroite) mais en plus il profite d'un élevage de 16 mois en barriques de chêne français.

Pour couronner le tout, nous vous proposons un millésime qui s'est ensuite reposé en cave quelques années et qui est déjà une merveille à la dégustation.

Un grand moment avec un sublime vin rouge de la vallée du Rhône.

Accord mets et vins avec ce Côtes-Rôtie Les grandes-places du domaine des vins de Vienne

Ce grand vin rouge aux arômes bien trempés de Syrah a beaucoup de caractère, mais aussi beaucoup de finesse, nous vous conseillons sa dégustation avec une belle pièce de boeuf braisée ou un magret de canard. Nous l'avons aussi essayé avec une épaule d'agneau, et c'est aussi un accord réussi.

En résumé Boeuf, Canard ou Agneau à vous de choisir, ce Côte-Rôtie vous laisse le champ libre!