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Fixin CRAIS DE CHÊNE du domaine BOUVIER

Vin Rouge     

VIN ROUGE

Appellation FIXIN Protégée (Vin rouge de Bourgogne - Côte-de-Nuits)

Domaine René BOUVIER

Cépage Pinot noir à 100% - Alcool : 13,5% vol.

Millésime : A choisir en dessous du prix parmi les millésimes disponibles

Ce Fixin est un vin de Bourgogne rouge produit une petite parcelle de moins de 2 hectares située à l'extrême Est de l'appellation, sur de vieilles vignes de 55 années. Plus vif et plus minéral que d'autres vins rouges de Bourgogne, ce Fixin n'est pas le vin le plus consensuel du domaine BOUVIER, pourtant les amateurs vont apprécier son côté tendu de ses arômes de fruits noirs, son côté minéral et une belle salinité en fin de bouche.

Le producteur conseille un carafage systématique (sauf très vieux millésimes) de 2h au moins, ce qui permettra au vin de s'ouvrir et de vous proposer l'ensemble de sa palette aromatique.

Accord mets et vin avec ce Fixin du domaine René BOUVIER

Ce vin rouge de Bourgogne est particulièrement adapté aux retours de chasses : Un bon cuisseau de chevreuil ou un gibier à plumes sera parfait !

Attention : dernières bouteilles disponibles !

43,00 € TTC

  • 2017

Fiche technique

Couleur/Type de Vin2 - Rouge
Région ViticoleBourgogne
Cépage PrincipalPinot Noir
Accords Mets/VinGibier à plumes
Contenance par défaut75 cl (bouteille standard)

Avis des clients

Note moyenne des clients 
15/10/2021

Excellent Fixin

Très bon rouge de Bourgogne, vu la qualité du Fixin je suis impatient de découvrir les gevrey chambertin et le vosne-romanée de ce domaine.

    Note moyenne des clients 
    02/03/2021

    Très bon rapport qualité/prix

    Bien sûr ce Fixin n'est pas à la hauteur des gevrey-Chambertin du domaine Bouvier, mais il est très agréable avec de beaux arômes et très équilibré.
    Je conseille quand même.

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      Fixin CRAIS DE CHÊNE du domaine BOUVIER

      Fixin CRAIS DE CHÊNE du domaine BOUVIER

      Vin Rouge     

      VIN ROUGE

      Appellation FIXIN Protégée (Vin rouge de Bourgogne - Côte-de-Nuits)

      Domaine René BOUVIER

      Cépage Pinot noir à 100% - Alcool : 13,5% vol.

      Millésime : A choisir en dessous du prix parmi les millésimes disponibles

      Ce Fixin est un vin de Bourgogne rouge produit une petite parcelle de moins de 2 hectares située à l'extrême Est de l'appellation, sur de vieilles vignes de 55 années. Plus vif et plus minéral que d'autres vins rouges de Bourgogne, ce Fixin n'est pas le vin le plus consensuel du domaine BOUVIER, pourtant les amateurs vont apprécier son côté tendu de ses arômes de fruits noirs, son côté minéral et une belle salinité en fin de bouche.

      Le producteur conseille un carafage systématique (sauf très vieux millésimes) de 2h au moins, ce qui permettra au vin de s'ouvrir et de vous proposer l'ensemble de sa palette aromatique.

      Accord mets et vin avec ce Fixin du domaine René BOUVIER

      Ce vin rouge de Bourgogne est particulièrement adapté aux retours de chasses : Un bon cuisseau de chevreuil ou un gibier à plumes sera parfait !

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