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VIN ROUGE AOP SAINT-JOSEPH (grand vin rouge du nord de la Vallée...
VIN BLANC AOP CONDRIEU (grand vin blanc du nord de la Vallée du...
Plusieurs labels représentent les appellations au niveau français ou européen :
Le Label IGP pour les vins est une appellation reconnue au niveau européen qui désigne un vin dont une étape au moins à été réalisée sur une aire de production très spécifique et très limitée géographiquement. C'est une appellation qui a moins d'exigences du point de vue de l'élaboration que les AOC et AOP, mais il y a une très grande diversité dans les vins IGP et nous avons déniché de nombreuses pépites qui ne sont "que" des IGP.
Label au niveau Européen pour désigner des produits qui ont été réalisés et transformés dans une zone géographique précise dont le savoir faire et les ingrédients locaux sont reconnus
Label Français équivalent national du label AOP en Europe
Ces Labels, qui nous permettent de défendre un savoir faire local, ne sont pas forcément reconnus dans le monde entier ! Aux états-Unis par exemple, les américains considèrent ces labels comme du protectionnisme : S'ils font du Champagne en utilisant la méthode Champenoise et avec les mêmes cépages de raisins, pourquoi ne pourraient-ils pas appeler ça du Champagne ?
Leur point de vue se défend si on prend un peu de recul...Mais heureusement le droit international défend régulièrement les abus en considérant qu'il s'agit de contrefaçons si l'origine géographique n'est pas respectée.
Nos terroirs Français ont de l'avenir !
VIN ROUGE AOP BORDEAUX Cuvée : ESPRIT DE PAVIE du viticulteur Gérard Perse TROISIÈME VIN du prestigieux Château de Pavie (le second vin du Château PAVIE est "L'arôme de Pavie") Cépages : Merlot (65%) Cabernet-franc (20%) Cabernet Sauvignon (15%) Millésime : 2014 - 14% vol. - Élevé 18 mois pour moitié en barrique d'un vin.Cette cuvée ESPRIT DE...
VIN ROUGE Cépages : 100% Syrah - 13% vol. Millésime : 2022Cette Syrah de Laurent Marthouret est une expression brute du cépage. Pas d'élevage bois, le vin est réalisé "sur le fruit" avec comme objectif d'être dégustée sur la jeunesse. La robe est noire avec des reflets violets. Le vin est structuré mais sans excès, et ce millésime est bien...
TOP RAPPORT QUALITÉ / PRIX !! Appellation Bordeaux Supérieur contrôlée Cépages : 100% Merlot- 14% vol. Millésime : 2019 CHÂTEAU PENIN "GRANDE SELECTION"Cette sélection de vieilles vignes du Château PENIN est élevée 1 année en fûts de chêne. Ce Bordeaux rouge est élégant avec des arômes très marqués de fruits rouges et une fin de bouche sur la vanille....
VIN BLANC AOP CÔTES DE PROVENCE en Provence Cépages : Grenache blanc et Rolle Millésime : 2023 (13 % vol.)Le domaine Miraval, surtout connu pour son célèbre rosé haut de gamme, nous a aussi surpris avec ce vin blanc d'une grande qualité. Le vin est vif et frais, avec des arômes marqués de poire et une pointe mentholée en fin de bouche. Rien...
VIN ROUGE Millésime : 2021 Cépage : 100% Syrah (13% vol.) AOC : SAINT-JOSEPH Producteur : Domaine SEPTENTRIAUn Saint-Joseph EDILE qui repose sur une sélection parcellaire bien identifiée parmi les plus belles parcelles du domaine. Belle complexité aromatique qui procure à ce vin une belle bouche expressive où les arômes de fruits rouges mûrs sont...
VIN BLANC IGP Vaucluse (Vin blanc de la vallée du Rhône) Domaine de PIEBLANC - PETITE ABEILLE Millésime : 2023 (13,5% vol.) - VIN BIO : LABEL AB Cépages : Grenache blanc, Viognier et RoussannePépite ? Vous avez dit Pépite ?? Nous sommes effectivement en présence d'un très beau spécimen de vin blanc !Un vin élevé "à la Bourguignonne" pendant 6...
AOP SAINT-JOSEPH (grand vin de Vallée du Rhône) Domaine M.CHAPOUTIER Vin Bio : Label AB / Biodynamie / ECOCERT Cépages : 100% Syrah (14% vol.) Millesime : 2020Ce Saint-Joseph septentrionale du vignoble de Chapoutier ne manque pas de caractère : Des arômes savoureux mêlant les fruits noirs, de cerise, la violette et la fumée froide. La structure est...
VIN ROUGE PROMO JUSQU'A LA FIN DU MOIS POUR DÉCOUVRIR CETTE BELLE CUVÉE AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES Domaine BILA-HAUT par la maison M.CHAPOUTIER Cépages : 50% Syrah, 40% Grenache et une touche de Mourvèdre et de Carignan Millésime : 2019 (14,5% vol.)Cette cuvée Occultum Lapidem (La pierre secrète en Latin) devient un grand classique du...
VIN ROUGE AOP CORNAS (Grand vin de la vallée du Rhône) Vin biologique : Label AB Anne-Sophie PIC et Michel CHAPOUTIER Millésime : 2020 Cépage : 100% Syrah - Alcool: 14 % volDeux familles occupent une place importante dans la région de la Drôme entre Valence pour la famille PIC et Tain l'Hermitage pour la famille Chapoutier. Le vin et la...
AOP Côtes du Rhône Domaine SEPTENTRIA à AMPUIS Cépage Unique : Viognier Année : 2022 (12,5% vol.)Ce côte du Rhône blanc SOLO 100 % Viognier provient des côtes du Rhône septentrionales de la région d'Ampuis. Ce n'est pas une IGP Vin de pays Viognier mais réellement une AOP côtes du Rhône Blanc élaborée uniquement avec du viognier. Tous les atouts de ce...
Les Vignes de Bila-Haut - M.CHAPOUTIER Côtes du Roussillon Villages Année: 2021 Alcool: 14 % Vol Cépages: Assemblage Syrah, Grenache et CarignanAu coeur des Pyrénées Orientales, entre Mer et Montagne, bercée par la tramontane, le domaine de Bila-haut propose une large gamme de vins du Roussillon. Ce côtes-du-Roussillon Villages est issu d'un bel...
VIN ROUGE AOP Crozes-Hermitage (Nord de la vallée du Rhône) Domaine Michel CHAPOUTIER Année : 2021 Alcool: 12,5 % Cépage : SyrahCe Crozes-Hermitage fait partie des vins les plus connus du domaine CHAPOUTIER. C'est devenu un grand classique de la vallée du Rhône aussi bien en France qu'à l'étranger. Équilibré et sur le fruit, les arômes de...
Côtes du Rhône DUO Domaine Septentria Cépage: Syrah et pointe de Grenache Année : 2022
VIN ROUGE AOP Côtes-du-Rhône (Nord de la Vallée du Rhône) Année : 2022 Alcool: 14,5 % vol. Cépages : Assemblage Syrah et GrenacheLa maison Chapoutier est comme la Maison Guigal emblématique des Côtes-du-Rhône septentrionales. Et quand on parle de M.Chapoutier, on a un certain nombre de cuvées qui nous viennent tout de suite en tête : Le...
AOP CÔTE-RÔTIE (Grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône) Cuvée parcellaire : ROSE POURPRE (quantités disponibles très réduites) Cépage : 100% Syrah (13 ° vol) Millésime : 2021Issue de parcelles situées au nord de l'appellation Côte-Rôtie qu'on appelle la côte brune, c'est un très grand vin rouge de garde mais, contrairement au côte-Rôtie de la...
VIN BLANC AOC CONDRIEU (Vin blanc de la Vallée du Rhône) GUIGAL - Domaine Château d'AMPUIS Millésime : 2018 Cépages : VIOGNIER Alcool: 14,5 % vol.Un Condrieu sympathique du domaine GUIGAL. Ce n'est pas forcément notre Condrieu préféré, mais il faut bien avouer que c'est une référence pour certains de nos clients, et c'est vrai que c'est bien...
VIN BLANC Domaine Bernard DEFAIX (vin blanc du nord de la Bourgogne) Cépage: 100 % Chardonnay Année : 2022 (Alcool: 12,5 ° / Vol)Frais et vif, ce Petit-Chablis est un vin très minéral à boire sur la jeunesse. Bon rapport qualité / prix pour ce vin qui constitue le vin d'entrée de gamme du domaine A l'apéritif, avec une planche de charcuterie et...
AOP POMEROL (Grand vin de Bordeaux) CHÂTEAU DU TAILHAS (commune de Pomerol) Cépages : Merlot (80%) Cabernet Sauvignon (10%) et Cabernet franc (10%) Vielles vignes de plus de 40 ans - Élevage : 1 année environ en fûts de chêne français Millésime : 2013 - 13% vol.Un superbe millésime 2013 déjà prêt à boire !!C'est en 1289 que le Roi avait défini les...
AOP MÂCON SOLUTRÉ (vin blanc du Mâconnais, Sud de la Bourgogne) Cépages : 100% Chardonnay Millésime : 2020 (13% vol.)Située dans le Sud de la Bourgogne, dans le département de la Saône et Loire, la roche de Solutré est un haut lieu touristique rendu célèbre par le pèlerinage annuel de François MITTERRAND. L'Appellation d'origine protégée Mâcon SOLUTRÉ...
ATTENTION QUANTITÉ LIMITÉE SUR CE BEAU MILLÉSIME 2020 ! Cuvée : HELUICUM (Grand vin de Vienne / Seyssuel) Domaine : Les Vins de Vienne Millésime : 2020 Cépage : 100% SyrahCette belle cuvée "Heluicum" est un grand vin du nord de la vallée du Rhône. Élaboré avec le talent des 3 vignerons fondateurs du domaine Les Vins de Vienne, c'est une pépite qui ne...