Whisky Sir DAVIS - Rye Whiskey

Whisky Sir DAVIS - Rye Whiskey

Producteur : SIR DAVIS aux États-Unis

Whisky ambré - Force 44%

51% de Seigle et 49 d'Orge malté

Pour la petite histoire, ce Whisky est réalisé en hommage à Davis HOGUE, surnommé Sir Davis qui était fermier et producteur de Rye Whisky clandestin pendant la prohibition au Texas. Et Sir Davis est aussi l'arrière grand-père de la chanteuse Beyoncé!

Ce whisky est réalisé avec un objectif de grand qualité, mais aussi pour être très consensuel. On peut lui reprocher de pas être très original, car il est réalisé dans la plus pure tradition des Rye Whisky : Seigle et Orge, un élevage dans des anciens fûts un peu brulés pour apporter des arômes toastés et une finition en fûts de Xérès.

La palette aromatique est exceptionnelle par sa gourmandise et sa douceur : Des arômes de cannelle, de caramel, de raisins secs et une finale très longue sur des arômes de miel et de réglisse.