Bourgogne Aligoté - Domaine LEBREUIL

Bourgogne Aligoté - Domaine LEBREUIL

VIN BLANC

Appellation Bourgogne Contrôlée

Cépage: 100 % Aligoté

Alcool: 13 % / Vol

Millésime: 2020

Il est certain qu'avec ce type de Bourgogne Aligoté, le chanoine Kir n'aurait pas eu besoin de rajouter de la crème de Cassis dans son apéritif préféré !

En effet, le domaine Jean-Baptiste LEBREUIL nous propose un Bourgogne Aligoté de qualité qui nous montre que ce cépage peut également être à la base de vins blancs qui se dégustent très bien.

Assemblage de raisins cultivés sur 2 parcelles à des altitudes différentes: une à plus de 350 mètres et l'autre à 200 m d'altitude.

Nous sommes en présence d'un vin blanc avec une belle couleur jaune pâle, très claire.

Un vin très fruité avec de belles notes d'agrumes, le tout avec un parfait équilibre.

Un très bon rapport qualité / Prix pour un Bourgogne Aligoté qui redore l'image de cette appellation trop souvent associée à la crème de Cassis.

Accord Mets / Vin avec ce joli vin blanc de Bourgogne

En accompagnement de crevettes grises ou roses ou avec une poêlée de fruits de mer.

Mais pour rester en Bourgogne, vous pouvez accommoder ce Bourgogne Aligoté avec des escargots de Bourgogne.