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AOP : SAINT-JOSEPH
Domaine SI LE VIN (Sylvain BADEL)
Cépage : 100% Syrah - Vin Bio : LABEL AB
Millésime : 2018 (12.5%vol.)
Ce Saint-Joseph de Sylvain BADEL est un hommage à son grand-père à qui il avait fait la promesse de s'occuper de ses vignes.
Comme pour tous les vins rouges de Sylvain, la douceur et le fruité sont au rendez-vous. Un nez sur les fruits noirs et une bouche pleine de caractère et d'équilibre avec de beaux arômes de Syrah, légèrement épicés en fin de bouche.
Un très joli rapport qualité/prix pour cette appellation Saint-Joseph rouge de la vallée du Rhône.
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Attention : dernières bouteilles disponibles !
Date de disponibilité:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Vallée du Rhône |
Cépage Principal | Syrah |
Accords Mets/Vin | Fondue Bourguignone |
Sympa
Je trouve le commentaire précédent un peu dur.
Même si j'ai aussi eu aussi pas mal de dépôt sur certaines bouteilles, je trouve ce Saint-joseph plutôt pas mal.
Pas notre meilleur expérience de Saint-Joseph rouge
D'accord c'est un Saint-Joseph "d'entrée de gamme" mais pas le meilleur.
L'équilibre est limite limite sur la jeunesse, même s'il s'est amélioré quand nous l'avons re dégusté 6 mois plus tard.
Par contre il y a un souci de filtration qui nous a gêné à chaque dégustation. La fin de la bouteille (pas juste le dernier verre) présente un dépôt granuleux, un peu comme du sable, vraiment gênant. Dommage car avec 1 ou 2 années supplémentaires les arômes auraient pu exprimer du potentiel.
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