Nectar des Templiers - Gigondas

VIN ROUGE

AOP GIGONDAS

Cuvée : NECTAR DES TEMPLIERS (vignes autour de Gigondas, au pied des dentelles de montmirail)

Cépages : Grenache noir, Syrah et Cinsault (Les proportions précises ne sont pas disponibles : La recette est dans un coffre dont la clé est au fond d’un puits…)

Millésime : 2023 (14% vol.)

Victime de son succès, ce Gigondas rouge est déjà en rupture, et l'élevage long fait que le prochain millésime ne sera pas disponible avant le printemps prochain

Découvrez un grand vin rouge, né au cœur de l’appellation Gigondas, où chaque détail de l’élaboration rend hommage à la tradition.

Ce Gigondas est élevé avec soin : d’abord 6 mois en cuve pour préserver la pureté du fruit, puis 12 mois en fûts de chêne français pour affiner ses tanins et enrichir sa palette aromatique.

Le résultat ?

Un vin parfaitement équilibré, qui conjugue caractère et finesse, puissance et fraîcheur.

Dès l’ouverture, il séduit par ses arômes intenses de fruits mûrs, d’épices délicates et de notes boisées subtilement fondues. En bouche, il offre une belle structure, avec des tanins soyeux, une belle longueur et une fraîcheur qui donne envie d’y revenir.

Déjà très agréable sur sa jeunesse, si vous faites preuve de patience, ce Gigondas saura vous récompenser. À déguster dès maintenant pour son éclat aromatique, ou à oublier quelques années en cave pour le laisser développer pleinement ses arômes et atteindre des sommets de complexité et d’élégance.

Accords mets et vins avec ce Gigondas rouge NECTAR DES TEMPLIERS

Un joli vin rouge du sud de la vallée du Rhône comme celui-ci mérite d'être dégusté autour d'une bonne viande gouteuse, comme de l'agneau, du canard, chevreuil ou tout simplement une bonne Côte de Boeuf maturée.