TÊTE DE BÉLIER 2022 - Grand vin rouge de Puech-Haut

TÊTE DE BÉLIER 2022 - Grand vin rouge de Puech-Haut

VIN ROUGE

PROMOTION JUSQU'A LA FIN DU MOIS!

AOC LANGUEDOC

Domaine : Château Puech-Haut à Saint-Drézéry dans le département de l'Hérault (34)

Cépages : 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre et 2% Carignan (15,5% vol.)

Millésime : 2022 (grand millésime en Languedoc rouge)

Voici le grand vin rouge du domaine Puech-haut : emblématique du Languedoc, sa dégustation confirme sa renommée dans la France entière...et plus encore !

Le soin apporté par Puech-Haut à cette cuvée est particulier : Chaque cépage est élevé en barriques de chêne séparément. Ce n'est qu'à la fin de l'élevage que l'œnologue réalise l'assemblage du Tête de Bélier, toujours principalement orienté sur la Syrah et le Grenache et avec une touche plus ou moins prononcée de Mourvèdre et de Carignan.

En bouche le vin est généreux et équilibré avec des arômes de mûre, cerise et poivre, typiques de l’assemblage Syrah/Grenache, complétés par le Mourvèdre et le Carignan qui rendent ce vin unique. La fin de bouche est aussi originale, épicée et légèrement minérale grâce aux galets roulés des parcelles de Syrah.

Ce grand vin rouge du Languedoc a un potentiel de garde d'au moins 10 à 15 années.

Accord mets et vin avec ce grand vin rouge du Languedoc TÊTE DE BÉLIER du Château Puech-Haut

La générosité et le caractère de ce vin mérite d'accompagner un repas autour d'une belle viande grillée, comme un filet de bœuf par exemple. Un gigot ou une épaule d'agneau sera aussi un très bon accord.

N’hésitez pas à en garder un peu pour le fromage, ce vin rouge est excellent avec tous les fromages de caractère.