AUBUNE - Le rocher du diable - bouteille abîmée (problème cire)

AUBUNE - Le rocher du diable - bouteille abîmée (problème cire)

PROMO -50% A CAUSE D'UN PETIT DEFAUT SUR LA CIRE DU BOUCHON QUI S'EFFRITE (MILLESIME 2015)

AOP MUSCAT BEAUMES DE VENISE (sud de la vallée du Rhône, au pied des dentelles de Montmirail)

Conversion en agriculture biologique en cours

Cépage : 100% Muscat petits grains

Millésime : 2015 (15% vol.) Bouchon ciré

Quantité limitée - Millésime 2015 dans la limite des stocks disponibles

Nous sommes fiers de vous proposer ce vin blanc moelleux issu de la micro-production de Muscat Beaumes de Venise du domaine de Piéblanc. Vendangé à la main et vieilli en fûts de chêne neufs pendant 15 mois, ce muscat est vinifié à très basse température et le résultat est d'un équilibre à toute épreuve.

Le vin est tendrement moelleux, fraîchement aromatique sur des arômes de raisins blancs, et surtout très harmonieux : Rien ne dépasse, ce millésime est vraiment d'une qualité rare pour ce genre de vin. La fin de bouche longue et vanillée termine la dégustation de façon exquise.

La structure globale est d'une onctuosité assez rare pour être soulignée et nous sommes sur un équilibre parfait entre Alcool et Moelleux.

La fin de bouche est longue avec une persistance aromatique très présente et conforme à toutes les étapes de la dégustation.

Oubliez tout ce que vous aviez essayé avant avec un foie gras, ce vin est l'accord parfait.

Accord mets et vin avec ce muscat Beaumes de Venise Aubune

Comme nous le disons juste avant, nous avons l'impression d'avoir trouvé le vin parfait pour la dégustation du foie gras. Pas trop sucré pour ne pas gâcher la dégustation du foie gras, et très rond avec de beaux arômes boisés pour mettre en avant ce plat d'exception.