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Chablis 1er Cru Bio DEFAIX - Côte de Lechet

VIN BLANC

Domaine Bernard DEFAIX

AOP CHABLIS PREMIER CRU (grand vin blanc du nord de la Bourgogne)

Région : Bourgogne - Label AB

Millésime : 2021 (13% vol.)

Cépage : 100% Chardonnay

Voilà un grand vin blanc de Bourgogne, puissant et élégant. Garde jusqu'à 10 ans.

Son côté très minéral, caractéristique du Chablis, nous propose de belles notes de Silex et une salinité très particulière qui se révèle très agréable.

Idéal pour les repas festifs.

Top accord Mets/vin : Coquilles Saint-Jacques ou Saumon

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Attention : dernières bouteilles disponibles !

AVIS

Voir les avis clients (3)

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Fiche technique

Couleur/Type de Vin	1 - Blanc
Région Viticole	Bourgogne
Cépage Principal	Chardonnay
Accords Mets/Vin	Noix de Saint-Jacques
Contenance par défaut	75 cl (bouteille standard)

Le petit +

ATTENTION, le domaine travaille toujours de la même manière, en accord avec le Label AB , mais en 2016 suite à une attaque particulièrement sévère de MILDIOU, le domaine a procédé à 2 traitements conventionnels.

Le Label AB a donc été retiré au domaine qui a fait ses traitements en toute transparence vis à vis de l'organisme certificateur.

Le Label AB n'est donc pas présent sur les millésimes 2016, 2017 et 2018, il est de nouveau présent sur les vins du domaine DEFAIX depuis le millésime 2019.

Avis des clients

Note moyenne des clients

Samuel A

28/12/2020

Top niveau pour ce grand blanc de Defaix

Ce vin blanc de Bourgogne est tendu et minéral mais avec quand même un côté fruité très consensuel. Un petit bijou de l'AOC Chablis au nord de la Bourgogne.

Cet avis a été utile pour 1 client(s).

Note moyenne des clients

Bernard J

06/07/2019

Merveilleux vin blanc

Plein de fruité et de vivacité, c'est un vin idéal à l'apéritif.
Il fait l'unanimité par sa grande élégance.

Cet avis a été utile pour 1 client(s).

Note moyenne des clients

Delphine P

26/05/2017

une grand bourgogne blanc

Ce chablis 1er cru est une merveille. Minérale et fruité, je l'ai découvert dans un coffret cadeau bourgogne qu'on m'a offert et je n'ai pas été déçue.