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LA VERSION GRAND FORMAT DE LA CUVÉE LÉONIE! AOP CHAMPAGNE Type de...
VIN BLANC AOC MÂCON CHAINTRE (vignoble au sud de la Bourgogne)...
VIN BLANC AOP SAINT-VÉRAN (vin blanc du sud de la Bourgogne)...
VIN ROUGE AOP CORTON GRAND CRU (grand vin rouge de Bourgogne)...
VIN ROUGE PROMO DÉCOUVERTE DE...
Plusieurs labels représentent les appellations au niveau français ou européen :
Le Label IGP pour les vins est une appellation reconnue au niveau européen qui désigne un vin dont une étape au moins à été réalisée sur une aire de production très spécifique et très limitée géographiquement. C'est une appellation qui a moins d'exigences du point de vue de l'élaboration que les AOC et AOP, mais il y a une très grande diversité dans les vins IGP et nous avons déniché de nombreuses pépites qui ne sont "que" des IGP.
Label au niveau Européen pour désigner des produits qui ont été réalisés et transformés dans une zone géographique précise dont le savoir faire et les ingrédients locaux sont reconnus
Label Français équivalent national du label AOP en Europe
Ces Labels, qui nous permettent de défendre un savoir faire local, ne sont pas forcément reconnus dans le monde entier ! Aux états-Unis par exemple, les américains considèrent ces labels comme du protectionnisme : S'ils font du Champagne en utilisant la méthode Champenoise et avec les mêmes cépages de raisins, pourquoi ne pourraient-ils pas appeler ça du Champagne ?
Leur point de vue se défend si on prend un peu de recul...Mais heureusement le droit international défend régulièrement les abus en considérant qu'il s'agit de contrefaçons si l'origine géographique n'est pas respectée.
Nos terroirs Français ont de l'avenir !
AOP SAINT-JOSEPH (Grand vin de la vallée du Rhône) Domaine : Georges Vernay Millésime : 2019 (13,5 % / vol) Cépage: Syrah Après une année en barriques ce Saint-Joseph est charnu, dense et finement boisé. Les arômes s'approchent de ceux qu'on peut trouver dans un bon Côte-Rôtie, mais il faut le laisser vieillir davantage pour qu'il soit au top.
AOP LUBERON (Extrême Sud de la Vallée du Rhône) Domaine : Château Val JoanisMillésime : 2020Cépages : Roussanne, Viognier, Vermentino et Ugni blanc Alcool: 13,5 ° Vol Un vin blanc sec tendu avec une richesse aromatique très intéressante : Des arômes de miel mais aussi des arômes fruités, comme le coin ou le citron. Ce vin est très rond, fin et élégant. Un...
AOP LUBERON (Languedoc) Domaine : Château Val JoanisMillésime : choisir le millésime en dessous du tarif (anciens millésimes en promo!)Cépages : 100% Roussanne Alcool: 13 ° Vol Ce vin blanc est issu d'une sélection parcellaire de Roussanne. L'alliance du sol Argilo calcaire, de la Roussanne et d'un élevage en barrique bois confèrent à cette cuvée Aubépine...
VIN ROUGE AOC LUBERON (Extrême Sud de la Vallée du Rhône)Domaine : Château Val JoanisMillésime : 2019Cépages : Syrah, Grenache Alcool: 14,5 ° VolL'élevage en barriques pendant 10 mois a donné de l'élégance à ce vin puissant mais bien équilibré.Un joli nez aux arômes de réglisse bien marqués, suivi d'une bouche très aromatique sur les fruits noirs et...
VIN ROUGE AOC CÔTE-RÔTIE (grand vin rouge de la vallée du Rhône)Domaine : Pierre GaillardMillésime: 2022Cépage: 90% Syrah 10% Viognier Un élevage pendant 18 mois en fûts de chêne pour cet assemblage de 2 parcelles de natures de sol différentes. Rond et charnu, ce grand côte-Rôtie est un vin de garde. Le domaine Pierre Gaillard est gage de qualité et...
AOC COUR-CHEVERNY - VAL DE LOIRE Millésime: 2015 (12% vol.) Cépage: Romorantin (cépage endémique de l'appellation Cour-Cheverny!)Un cépage rare qui nous propose ici des arômes très originaux : Agrumes et Citron, mais aussi Acacia et des arômes secondaires de Silex. Ce cépage est un cépage très ancien qui a connu son apogée lors du règne de François 1er...
VIN ROUGE Millésime : 2020 Service : 17°C Alcool: 14.5 % Ce Côtes-du-Rhône Essentielle du domaine Nicolas Père & Fils est à la fois fruité et tannique, avec une belle longueur en bouche. Un très beau millésime en perspective ! Le meilleur rapport qualité / prix de sa catégorie. Les amateurs du genre vont se régaler avec une belle pièce de...
VIN ROUGE AOP CÔTES-DU-RHÔNE Domaine LES VINS DE VIENNE Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre Millésime : 2021 Service : 16 °C Le domaine des Vins de Vienne nous propose un vin sur le fruit, plein de fraicheur et d’équilibre avec la réunion de ces 3 cépages. Attention, ce vin ne manque pas de caractère, mais entre amateurs de vin rouge...
VIN ROUGE Millésime : A choisir en dessous du prix Cépage : 100% Grenache - 15% vol. Une belle robe grenat avec des reflets violets. Une bouche puissante, fraîche et fruitée qui se termine par de beaux arômes de griottes et reste très équilibré, dans la même veine que les millésimes précédents. Ce Côtes du Rhône "les charmes" est produit par le...
VIN BLANCMillésime : 2019 Cépage : Marsanne (13,5 % vol.) Vignerons Développement Durable A boire sur sa jeunesse Température de service: 6 -8 °C Ce Crozes-Hermitage blanc NOBLES RIVES (anciennement grand classique ) de la Cave de Tain présente un très bon rapport qualité prix et a une agréable saveur de fruits frais (agrumes et pêche). Il est...
VIN ROUGE PROMO FLASH JUSQU'A LA FIN DU MOIS SUR CE GRAND CLASSIQUE DE CROZES-HERMITAGE AOP CROZES-HERMITAGE (Vallée du Rhône) Domaine : Cave de Tain Millésime : A choisir en dessous du tarif (13% vol.) Cépage : SyrahA déguster sous 3-4 ans Température de service idéale : 16-18 °C A déboucher au moins 1h avant de le servirDe beaux arômes de...
VIN ROUGEAOP CROZES-HERMITAGE (Vallée du Rhône) Producteur : La Cave de Tain Millésime: Plusieurs millésimes disponibles à choisir en dessous du prix (14 ° Vol) Cépage : 100% SyrahUn vin surprenant qui est une magnifique cuvée issue des sélections parcellaires de la Cave de Tain. Ce Crozes Hermitage rouge Hauts du Fief est cultivé avec des...
AOP CROZES-HERMITAGE (Vallée du Rhône) Millésime : 2021 (13,5 ° Vol) Cépage: Assemblage de Marsanne et de Roussanne Issu d’une parcelle argilo-calcaire et de vieilles vignes, ce Crozes Hermitage blanc "Les Hauts d'éole" nous offre une belle minéralité avec des notes florales et fruitées. Le vin est élégant avec une belle tension et une grande fraicheur....
Millésime : 2017 Cépage : Syrah AOC : CROZES-HERMITAGE Les derniers millésimes ont été de très belles années pour le Crozes, et cette cuvée "Les Colonnades" en est une belle démonstration. Un noir profond et des arômes typiques de ce terroir de la vallée du Rhône : Fruits rouges et épices. Élégant, doux et avec une belle longueur en bouche, c'est un très...
AOP CAIRANNE, COTES-DU-RHONE VILLAGES (Une des belles appellations du sud de la vallée du Rhône) Millésime: 2020 Cépage: Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre et Syrah Service : 14°CCette jolie cuvée de CAIRANNE "Entre Restangues et Garrigues" du domaine Nicolas & Fils provient d'un très beau terroir de la Vallée du Rhône, et ce millésime est...
VIN ROUGE AOP CHATEAUNEUF-DU-PAPE Millésime : 2020 Cépages : 80 % Grenache, 15% Syrah et 5 % Mourvèdre Service : 16-18 °C Alcool: 14.5 % / Vol Belle capacité de garde pour ce grand vin rouge de la vallée du Rhône Voilà 5 ans que les raisins de ce millésime ont été récoltés, et ceux qui ont eu un peu de patience pour ouvrir (ou acheter!) cette...
VIN ROUGE Vignoble du Domaine JEAN FERY AOC CORTON GRAND CRU (Grand vin de Bourgogne) Climat : LES CHAUMES Millésime : Millésime à choisir en dessous du tarif - LABEL AB Cépage: 100% Pinot Noir Ce vin rouge exceptionnel de Bourgogne dans un très beau millésime a maintenant attendu juste ce qu'il faut pour être apprécié, même s'il sera à son apogée...
VIN ROUGE AOP : ALOXE CORTON Région : BOURGOGNE Domaine LEBREUIL Millésime : 2018 Déjà prêt à déguster ! Cépage : 100% Pinot noirUn très beau vin rouge de cette prestigieuse appellation Aloxe Corton de Bourgogne. Un nez très aromatique et des arômes francs et puissants avec une belle longueur en bouche. Du très grand Bourgogne rouge comme on les...
VIN BLANCAOC MÂCON-VILLAGES (vin blanc du mâconnais au sud de la Bourgogne) Cépage : 100 % Chardonnay Millésime 2020 A déguster dès aujourd'hui avec un potentiel de garde de 3-4 ans Température de service: 12-13 °CVin blanc de la Bourgogne du Sud produit par le domaine des Crêts. Ce Mâcon-Villages nous ravit avec une belle robe jaune pâle et...
VIN BLANC AOP SAINT-VÉRAN (vin blanc du sud de la Bourgogne) Domaine CARRETTE à Vergisson (71960) Millésime : 2021 (12,5% vol) Cépage: 100% Chardonnay - Culture raisonnée Température de dégustation idéale : 12°C (pas trop frais pour laisser s'exprimer tous les arômes)Le domaine CARRETTE produit des vins blancs très agréables au coeur du...